-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Dit is de oudste Caroni die Rum Nation tot nu toe bottelde. Na distillatie in 1998 kreeg hij zijn eerste rijping op second-fill bourbonvaten. Een deel van die rijping vond plaats in de tropen. Op zeker moment werd de rum naar Europa vervoerd. In 2017 werd de rum overgestoken op twee second-fill oloroso sherryvaten (nrs. 2213-2225 en 26). Na een finish van 36 maanden werd hij in2020 gebotteld op een vatsterkte van 57.4%. De twee vaten gaven toen nog 960 flessen prijs.
Uitgebreide informatie
De Caroni distilleerderij kwam in 1923 effectief in productie, maar distillatie was al in 1918 begonnen. Het was de staatsdistilleerderij. Door de eigen suikerraffinaderij was de levering van lokale rietsuiker gegarandeerd. Er werd zowel in pot- als column still gedistilleerd. Eigen bottelingen werden zelden gedaan. De rum werd vooral door de Britse marine voor zijn Navy Rum gebruikt. De zware stijl die men produceerde was daarvoor uitstekend geschikt. Nadat de raffinaderij werd gesloten , daalde de suikerrietproductie op Trinidad gestaag. De distilleerderij kwam hierdoor in de problemen. Eerst werd hij in 2001 nog verkocht aan Angostura, maar in 2002 volgde de definitieve sluiting. Het merk zou waarschijnlijk volledig onbekend zijn gebleven als niet Luca Gargano een bezoek aan het eiland had gebracht. In 2004 ontdekte hij een warehouse met de volledige voorraad. Met zijn bedrijf Velier kocht hij alles op en begon met bottelen. Dit was het begin van de legendarische opmars van het merk. Inmiddels is in 2019 de laatste tropisch gerijpte Caroni gebotteld. In Europa lijkt er echter nog een flinke voorraad beschikbaar.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: aroma’s van teer, olie, peper, rijp citrusfruit en eikenhout. Smaak: krachtig en intens, streng, maar sappig, met terugkerende tonen van de neus, aangevuld met medicinale kruiden, koffie, zoethout en sinaasappelschilletjes. De afdronk is rijk, complex en verfijnd met mooie wijnachtige invloeden van de sherryvaten.
Gewijzigd op: 2021-09-07
