-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Een prachtige demerara rum uit de Diamond distilleerderij. De spirit is afkomstig uit de Versailles single wooden pot still en werd gedistilleerd in 2003. De eerste tien jaar rijpte de rum in de tropen en de laatste zeven in Europa. Hij is in 2020 zonder koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld op een vatsterkte van 59.3%. De rum is afkomstig uit cask # 26 en er zijn in totaal 215 flessen beschikbaar.
Uitgebreide informatie
De Diamond distilleerderij in Guyana is de plek waar de hele rumgeschiedenis van het land samenkomt. Lang geleden waren er in Guyana meer dan 300 suikerrietplantages en elk had zijn eigen distilleerketel. In de loop van de tijd vonden er veel samenvoegingen plaats en verdwenen er plantages. Daarmee liep ook het aantal stills steeds verder terug. Uiteindelijk werd alles samengevoegd in de distilleerderij die aan de Demerara rivier is gelegen. Het bedrijf heette eerst Diamond Liquors, maar na de fusie met Guyana Distilleries werd de naam Demerara Distillers Limited (DDL). Er staan diverse historische stills, waaronder de laaste drie van hout in de wereld. Dit zijn de Enmore Wooden Coffey Still, de Versailles Single Wooden Pot Still en de Port Mourant Double Wooden Pot Still. Daarnaast horen ook de multi-column Franse Savalle still en de Albion en Skeldon pot stills tot het erfgoed. DDL heeft in Diamond nu twaalf verschillende stills die elk hun eigen karakteristieke distillaat produceren. Samen zijn zij goed voor een productie van 26 miljoen liter pure alcohol per jaar. In de warehouses liggen meer dan 250.000 vaten te rijpen.
Proefnotitie
volgt
Gewijzigd op: 2022-02-05
