• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
Compass Box
  • The Peat Monster - 4th Edition - Blended Malt - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een tradionele blender, om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. De basis voor John Glaser's Compass Box whisky's is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan- en maltwhisky's. Peat Monster is voor echte turfliefhebbers en voor diegene die van een complexe en veelzijdige maltwhisky houden. De balans en de rijke en subtiele zoetheid wordt in deze blended malt verkregen van de 12- en 17 jaar oude maltwhisky's van de Ardmore distilleerderij die mooi samensmelten met de rokerige en moutige complexiteiten van de 10 oude maltwhisky van Caol Ila.

  • Hedonism - Blended Grain - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 43.00 %
    • 0 yrs

    De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. De basis voor John Glaser's Compass Box whisky's is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan- en maltwhisky's. Hedonism is een vatted grainwhisky, gemaakt van de beste vaten, die John Glaser kon selecteren. De gebruikte whisky's komen per productie van de verschillende graandistilleerderijen, maar de oude grainwhisky's komen altijd van de Cambus distilleerderij. De gebruikte whisky's zijn tussen de 10 en 23 jaar oud.

    € 79,95 € 85,95
  • Spice Tree - Blended Malt - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    Na de introductie van The Spice Tree in 2005, werd de productie, na twee batches, in 2006 gestopt. Een conflict met de Scotch Whisky Association lag hier aan ten grondslag. Volgens de SWA was de wijze van productie illegaal. In de wijnindustrie is het al jaren gangbaar om de karakteristieken van rijping op eiken vaten te imiteren door eiken staven in de drank te hangen. Alhoewel het niet de complexiteit van vatrijping oplevert, is het proces veel beter te controleren en te sturen. Volgens de SWA was hier echter sprake van een toevoeging en dus tegen de regels. In plaats van de strijd aan te gaan, bedacht John Glaser een geheel nieuw procédé, dat eigenlijk nog betere resultaten opleverde. En nu ontegenzeggelijk geheel legaal. Na de eerste rijping op voornamelijk first-fill Bourbon-vaten, wordt de whisky overgestoken op refill vaten met zwaar getoaste cask heads van nieuw Frans eiken. Gemiddeld 195 jaar oud en afkomstig uit de Vogezen, worden drie niveaus van toasting toegepast om meer complexiteit te verkrijgen. Deze tweede rijping kan tot twee jaar duren.

  • Delilah's - Blended Scotch Whisky - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 40.00 %
    • 0 yrs

    Delilah’s is een legendarische punk- en whiskybar in Chicago en deze daarnaar genoemde whisky is ontwikkeld ter ere van het 20-jarig bestaan. De whisky werd door John Glaser samengesteld, in samenspraak met bareigenaar Mike Miller. Het betreft een blend die uit ongeveer gelijke delen malt en grainwhisky bestaat. De grain is afkomstig van Cameron Bridge en de malt van Teaninich en Longmorn (en mogelijkerwijs Dalmore, Benriach en Glen Elgin). Rijping vond plaats op een combinatie van barrels van nieuw Amerikaans eiken en “verjongde” hogsheads, ook van Amerikaans eikenhout. De whisky werd in juli 2013 in een beperkte oplage van 6.324 flessen gebotteld. Hij is un-chill filtered en heeft zijn natuurlijke kleur.

    € 199,95
  • Enlightenment - Blended Malt - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    Enlightenment is John Glaser’s antwoord in zijn strijd met de SWA over de strikte regels voor het openbaar maken van de samenstelling van een whisky. Hij wil zoveel mogelijk delen, maar voor leeftijden geldt dat alleen de jongste whisky genoemd mag worden. Een regel uit de jaren zeventig toen er uiterst misleidende informatie over blended whisky werd gegeven, maar die nu wordt gebruikt om te verhinderen dat consumenten alles te horen krijgen. De whisky werd samengesteld uit vier Highland malts, hoofdzakelijk afkomstig van first-fill bourbon barrels: 48.2% zes en zeven jaar oude Clynelish, 36.7% Glentauchers van achtien en negentien jaar oud en 10.8% dertien en veertien jaar oude Balblair. De laatste 4.3% is achttien jaar oude Mortlach van rejuvenated bourbon barrels. In april 2016 zijn er 5.922 flessen gebotteld op een sterkte van 46.0%.

    € 174,95
  • Flaming Heart - 15th Anniversary Release - Blended Malt - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 48.90 %
    • 7 yrs

    Flaming Heart werd geïntroduceerd in 2006. Toentertijd was het een unieke combinatie van op Frans eikenhout gerijpte Highland whisky’s met rijk geturfde Islay malt. Ter gelegenheid van het vijftienjarig bestaan van Compass Box is er nu deze vijfde editie. Hij is samengesteld uit vier whisky’s: 27.1% Caol Ila, dertig jaar gerijpt op refill hogsheads van Amerikaans eikenhout; 38.5% Caol Ila van veertien jaar oud, gerijpt op dezelfde soort vaten; 24.1% Clynelish, twintig jaar gerijpt op rejuvenated hogsheads van Amerikaans eiken en 10.3% niet nader benoemde Highland malt, zeven jaar gerijpt op nieuw Frans eikenhout. Het is een prachtige, gelaagde whisky geworden die volledig recht doet aan het citaat van de negentiende-eeuwse Amerikaanse schrijver Ralph Waldo Emerson: “Every great achievement is the victory of a flaming heart”. In juli 2015 zijn er 12.060 flessen op een high strength van 48.9% gebotteld. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

    € 189,95
  • This Is Not A Luxury Whisky - Blended Scotch Whisky - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 53.10 %
    • 0 yrs

    Geïnspireerd op René Magritte’s schilderij “Ceci n’est pas une pipe” creëerde John Glaser een whisky die je aan het denken zet, net als het surrealistische werk uit 1929. Wat is luxueuze whisky? De samenstelling is in elk geval bijzonder: 79% Glen Ord, negentien jaar gerijpt op first-fill sherry butts, 4% dertig jaar oude Caol Ila en twee veertig jaar oude grain whisky’s, 10.1% Strathclyde en 6.9% Girvan. In augustus 2015 zijn er 4992 flessen gebotteld, un-chill filtered en uncoloured. De vatsterkte bedraagt 53.1%.

    € 349,95
  • Spice Tree - Extravaganza - Blended Malt - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    Ter ere van de tiende verjaardag van Spice Tree heeft Compass Box deze Extravaganza uitgebracht. De jubileumeditie doet zijn naam alle eer aan. De standaard Spice Tree is een blend van Highlands malts die gefinisht wordt in oude refill vaten met zwaar getoaste cask heads van nieuw Frans eiken. De Extravaganza is wat uitbundiger van opbouw. Er zijn ruim oudere whisky’s gebruikt en ongeveer de helft heeft gerijpt in sherryvaten. Hierdoor is een rijkere en elegantere Spice Tree ontstaan. Hij is gelimiteerd gebotteld in een oplage van 12.240 flessen,un-chillfiltered en uncoloured,

    € 114,95 € 119,95
  • The Double Single - Third Edition - Blended Scotch Whisky - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 47.00 %
    • 19 yrs

    Het idee voor een blended Scotch whisky met slechts twee componenten ontstond na een sessie met Duncan Elphick en Tatsuya Minagawa van de Highlander Inn. Na de eerste versie uit 2003 en een jubileumeditie in 2010 is er nu een derde incarnatie. Ditmaal is hij samengesteld uit 72% Glen Elgin van negentien jaar oud en 28% Girvan van nog hogere leeftijd (die helaas niet vermeld mag worden). Beide whisky’s rijpten op re-charred bourbonvaten; hogsheads voor de malt, barrels voor de grain. In totaal zijn er 5.218 flessen gebotteld op een sterkte van 47%. Hiervan komen er slechts 300 naar Nederland. Wederom een sterk staaltje van John Glaser om te spelen met wetgeving en ondertussen een pracht van een whisky te maken.

    € 172,95 € 184,95
  • Delilah's - XXV - Blended Scotch Whisky - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    De legendarische punk- en whiskybar in Chicago bestaat inmiddels vijfentwintig jaar. Daarom besloten eigenaar Mike Miller en John Glaser dat het tijd was voor een opvolger van de jubileumeditie uit 2013. Een deel van die blend werd destijds niet gebotteld, maar rijpte gestadig verder. Voor de 25th Anniversary Edition werd deze whisky verder geblend met verschillende maltwhisky’s die rijpten op sherryvaten van Amerikaans eikenhout. In totaal zijn er wereldwijd 8520 flessen met een sterkte van 46% beschikbaar.

    € 112,95
  • The Story of the Spaniard - Blended Malt - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 43.00 %
    • 0 yrs

    The Spaniard is een nieuwe blended malt die tot het kernassortiment van Compass Box gaat horen. Een tikje verwarrend is wel dat ze net een whisky met dezelfde naam hebben gebotteld. Dat is een limited edition van 340 flessen voor de gelijknamige New Yorkse bar. Hoe de twee zich qua samenstelling verhouden is niet duidelijk. Deze Spaniard is in ieder geval opgebouwd met zes verschillende whisky’s, waarvan 48% op sherryvaten rijpte. De exacte samenstelling leest u onder de lange info.

    € 44,95 € 50,95
  • Juveniles - Limited Edition - Blended Malt - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 12 yrs

    Alhoewel hij dezelfde naam heeft als zijn voorgangers is deze limited edition van Juveniles vernoemd naar een Parijse bistro. Eigenaar Tim Johnston en Compass Box delen een obsessie voor kwaliteit en authenticiteit van het product. Johnston vroeg John Glaser daarom een whisky te creëren die zacht, niet rokerig en tussen de twaalf en vijftien jaar oud is. Het resultaat is een elegante, zeer zachte en lichtfruitige blended malt whisky. Er zijn in totaal 14.894 zeer bijzondere flessen gebotteld, in de onderkant is namelijk een belletje bevestigd. De volgende whisky’s zijn gebruikt: 34% Strathmill van refill hogshead, 34% Balmenach van refill hogshead, 20% Clynelish van recharred hogshead, 10% Clynelish van refill sherry butt en 2% Glendullan van first-fill sherry butt.

    € 109,95 € 119,95
  • Stranger & Stranger - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 2 yrs

    Compass Box werkt inmiddels tien jaar samen met ontwerpbureau Stranger & Stranger. Na meer dan dertig ontwerpen met een strak omschreven opdracht kreeg het bureau ditmaal de vrije hand. John Glaser had voor de gelegenheid iets bijzonders geblend, officieel is dit namelijk geen whisky. Hij bestaat voor 1% uit slechts twee jaar oude grain spirit van de Girvan distilleerderij. Volgens sommigen misschien heiligschennis, maar volgens Glaser de perfecte component om het jubileum te vieren. De spirit rijpte eerst een jaar op experimentele vaten van Amerikaans eikenhout. Daarna werd hij overgestoken op refill hogsheads, terwijl de rest van de blend werd ontwikkeld. Die bestaat uit 80% Glenlossie van re-charred hogsheads, 14% Glen Elgin van re-charred barrels en 5% Linkwood van sherry butt. Er zijn in september 2018 4802 flessen gebotteld op een sterkte van 46%. Hij heeft zijn natuurlijke kleur en is niet koud gefilterd.

    € 184,95
  • Affinity - Scotch Whisky & Calvados - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    Al enige jaren experimenteert John Glaser met iets bijzonders, een combinatie van whisky en calvados. Nu is er het eindresultaat onder de naam Affinity. De calvados is van XO-kwaliteit en werd geleverd door het befaamde huis Christian Drouin. De whisky’s zijn afkomstig van diverse distilleerderijen, van verschillende leeftijden en gerijpt op verschillende soorten vaten. Van deze unieke blend, die natuurlijk geen whisky mag heten, zijn in februari 2019 in totaal 6436 flessen gebotteld. Voor Nederland zijn er slechts 300 beschikbaar.

    € 114,95
  • The Circle - Blended Malt - Compass Box

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    The Circle is een blended malt die mede werd ontwikkeld door Rosey Boyd. Zij was de winnares van de gelijknamige prijsvraag, een wedstrijd ter inspiratie van bartenders. En de eerste prijs? Een eigen whisky! Ze had een toegankelijke whisky voor ogen, om overdag met vrienden van te genieten, “sunshine in a glass”. Samen met John Glaser en Jill Boyd kwam ze tot dat resultaat met de volgende whisky’s: 78,8% Tamdhu van first-fill bourbon barrel, 14,8% Clynelish van refill sherry butt, 4.9% Highland Park van recharrred hogshead van Amerikaans eikenhout en 1.5% van de Compass Box standaardblend (60% Clynelish, 20% Dailuaine en 20% Teaninich van zwaar getoaste hybride vaten van Frans eikenhout). In mei 2019 zijn er 6151 flessen gebotteld op een sterkte van 46%. De whisky heeft zijn natuurlijke kleur en is niet koud gefilterd. Wel is een lichte (5 micron) mechanische filtratie toegepast.

    € 123,95
  • The Circle - Blended Malt - Compass Box - Sample

    • 0.06 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    “Bursting with apple, vanilla and malty notes. A very delicate hint of smokiness is noticeable on the finish.”

Ga naar pagina:
| 1 | 2 | »