-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Amrut Portonova is een niet geturfde single malt whisky. Vernoemd naar een stad genaamd Paranipettai (Portonovo) aan de oostkust van India, in de zuidelijke staat van Tamil Nadu, een grondgebied dat in de 16de tot 18de eeuw onder Portugees beheer was. Net zoals de Intermediate sherry release heeft de Portonova gerijpt op verschillende vaten. Dit rijpingsproces wordt ook wel omschreven als een “port-pipe sandwich”. De malt rijpt eerst in het warme en vochtige Indiase klimaat gedurende drie jaar in een combinatie van nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten en bourbonvaten. Dan volgt een rijping in Portugese portvaten. Daarna wordt de whisky voor de “marriage”, weer overgestoken in de bourbonvaten. Het proces van rijping wordt door het tropische klimaat zeer versneld. Deze single malt is exotisch en levendig, met een buitengewone zachtheid in de mond, zelfs bij deze volledige vatsterkte.
Uitgebreide informatie
De Amrut distilleerderij brengt deze single malt Portonova whisky op markt, gemaakt van in India gekweekt graan afkomstig van de voet van de Himalaya in de noordelijke provincies Punjab en Rajasthan. De afkomstige Indiase gerst komt uit de Punjab, gelegen aan de voet van de Himalaya, en de distillatie vindt plaats in de tropische tuinstad Bangalore op 3000 ft. Met verschrikkelijk warme zomers. Meer dan eenderde van het totaal aantal liters verdampt hier (Angels shares), een enorme hoeveelheid, vergeleken met het gemiddelde verlies in Schotland van 3%. Amrut is een single maltwhisky met veel fruit, kruidig en aroma's van chocolade. Amrut managing director Neelakanta Rao Jagdale verwacht met de verkoop van de whisky bij meer dan 460 Indiase restaurants in Glasgow succesvol te zijn op de traditionele Schotse whiskymarkt en een landelijke distributie bij de ongeveer 28.000 "Indian Curry houses" in Engeland en hoopt op hetzelfde succes als de biermerken Cobra en Kingfisher uit India, die zeer succesvol op de Britse markt geïntroduceerd zijn. Amrut is in 2011 door het Whisky Magazine als Whisky Distiller of the Year gekozen. En ook in 2011 is de Amrut Portonova op de Malt Maniacs Awards in London als Best Cask Innovation (Premium) gekozen.
Proefnotitie
Kleur: diep donker mahonie. Neus: aroma’s van dikke pudding met een pruimachtige zoetheid en heerlijk tonen van port, bessen, zwarte rozijnen, karamel en gebrande appeltaart. Smaak: kruidig, aangename tonen van frambozen jam (port), karamel, kaneel rozijnen toast en wat lichte ziltige tonen van het hout. De afdronk is lang en subtiel, tonen van drogend eikenhout en aroma’s van kersen siroop en een intense en bitterzoete mix van Spaanse peper, zwarte bessen, eik, damson, donkere chocolade en lichte ziltigheid.
Gewijzigd op: 2019-10-15
