-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
In tegenstelling tot de meeste andere bourbons komt die van Balcones uit de pot still. En dat geeft hem duidelijk een eigen karakter, “big and bold”, zoals ze zelf zeggen. Maar in Texas is dan ook alles groter. Deze straight bourbon wordt gedistilleerd uit Texaans gerst en rijpt op zwaar getoaste eiken vaten. Hij wordt zonder koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld.
Uitgebreide informatie
Het idee voor Balcones ontstond in 2008 en al in 2009 zag de distilleerderij het levenslicht In Waco,Texas. Eerst in een oude lasfabriek en sinds 2014 in een voormalig commerciële opslagruimte. Dit enorme pand was al sinds 2011 warehouse voor Balcones geworden. Sinds 2016 is de distilleerderij ook toegankelijk voor publiek. Er wordt zeer veel zorg besteed aan alle stappen van korrel tot borrel. Zorgvulgdige selectie van de beste granen, streng gecontroleerde vergisting, langzame distillatie en gebruik van een grote diversiteit aan vaten. De whisky’s van Balcones worden niet koud gefilterd en worden gebotteld met hun natuurlijke kleur.
Proefnotitie
Kleur: donker amber. Neus: aroma’s van knapperige appels, getoast eikenhout, zoete popcorn, zoete crackers en honkbalhandschoenen. Smaak: tonen van honing, zoete room, gesuikerde pecannoten, sandelhout en leer. De afdronk is zacht en zoet met fijne kruidigheid en licht drogende accenten van het eikenhout.
Gewijzigd op: 2023-08-23
