-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De Balmenach distilleerderij licht vlakbij het dorpje Cromdale met op de achtergrond de Hills of Cromdale. De naam Balmenach is afkomstig van de boerderij me die naam waarop de distilleerderij gestart werd. Balmenach komt uit het Gaelic en betekent “nederzetting in het midden”. Meadowside Blending Co Ltd. is een bottelaar met een uitstekend aanbod van fijne single malt scotch whisky's. Dit familiebedrijf heeft persoonlijke service en toewijding t.b.v. het nastreven van de beste kwalitet hoog in het vaandel staan en garandeert dat hun selecties whiskykenners wereldwijd zullen verrassen. Donald Hart en zijn zoon Andrew hebben ruim een halve eeuw ervaring in het selecteren van vaten en zijn wijd en zijds bekend in de whisky industrie van Schotland. Hun hoofdkantoor is gevestigd in Glasgow en hun single malts en blended whisky worden slechts aangeboden door een kleine selectie whiskyspeciaalzaken over de hele wereld. Door deze wijze van werken en variëteit van Maltman whisky’s is er voor elke beginnende en gevorderde whiskyliefhebber een mooie botteling te vinden. Deze 18 years old The Maltman botteling is gebotteld op 43% alc. Alle whisky’s van de Maltman range zijn niet gekleurd en worden non-chill filtered gebotteld.
Uitgebreide informatie
James McGregor was jarenlang een whisky smokkelaar en woonde in het plaatsje Tomintoul. Toen hij toch legaal wilde werken, besloot hij een boerderij te beginnen en kocht grond en de boerderij vlakbij Cromdale, zo’n 16 km van Tomintoul. De boederij noemde hij Balmenach. Hij was in 1824 een van de eersten in de Speyside die een vergunning aanvroeg om op de boerderij legaal whisky te kunnen stoken. Na zijn dood ± 1870 geraakte de boerderij en stokerij steeds meer in verval. In 1878 keerde de zoon van James, John McGregor uit Nieuw-Zeeland terug, waar hij als boer veel geld had verdiend, naar Balmenach terug. In 1897 werd begonnen met de vernieuwing en aanpassing van de distilleerderij. In 1922 werd Mcgregor uitgekocht door drie blenders uit Dundee en daarna werd in 1930 de distilleerderij verkocht aan Scottish Malt Distillers Ltd. het latere United Distillers. De distilleerderij werd tijdens de Tweede Wereldoorlog gesloten en daarna in 1950 werden de machines op het electrisch net aangesloten. Begin van de jaren ’60 werden er twee stills bijgebouwd en in 1964 werden de moutvloeren vervangen door een Saladin box. In 1978 werd de boerderij opgeheven en de distilleerderij werd in 1993 gesloten. In 1997 werd Balmenach gekocht door Inver House en werd de productie in maart 1998 weer opgestart. In het stillhouse staan drie wash stills en drie spirit stills, die met stoom worden verwarmd. De zes washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en de new sprit laat men op refill vaten rijpen. Het water om te brouwen haalt men uit de langs de distilleerderij stromende Cromdale Burn. Voor de koeling van de condensors haalt men via een pijpleiding uit de Aultchuirn Burn. Er is nog geen standaard maltwhisky van Balmenach. Wel komen er soms oude bottelingen op de markt en zeer speciale limited editions zoals deze 18 jaar oude Balmenach The Maltman bottling van 43% alc.
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: fris met tonen van bloemen en fruit, met name appel en perzik. Honing en een lichte granigheid maken het compleet. Smaak: olie-achtige aanzet met licht bittere tonen van noten, koffie en zoethout. Mooi in balans gebracht door de honing en het fruit. De stevige afdronk is licht drogend, maar dit wordt meer dan gecompenseerd door de fruitige accenten.
Gewijzigd op: 2016-03-09
