• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Balvenie - The Week of Peat - 14 Years Old

    • 0.70 liter
    • 48.30 %
    • 14 yrs
    • Streek Speyside
    • Leeftijd 14 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2019
    • Soort verpakking koker
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 48.30 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Balvenie bottelde een drieluik onder het motto The Stories of Balvenie. The Week of Peat is daarin het tweede deel. Nadat distillery manager Ian Millar een bezoek had gebracht aan Islay, bestelde hij een batch geturfde mout. Sindsdien wordt er een week per jaar geturfde Balvenie gestookt. Het uitgebreide verhaal is te beluisteren op de website van Balvenie. Daarin komen betrokkenen aan het woord over totstandkoming en achtergronden.

    Uitgebreide informatie

    The Balvenie distilleerderij, in 1892 gebouwd door William Grant, ligt ten noorden van de plaats Dufftown vlakbij Glenfiddich. De naam wordt ontleend aan het dichtbij liggende Balvenie Castle. Dit kasteel werd in de 13e eeuw door de MacGregor Clan gebouwd. "Bal" betekent thuis of boerderij, maar de betekenis van "venie" is onbekend. Balvenie is een van de meest traditionele distilleerderijen van Schotland. William Grant kocht tijdens het bouwen in 1893 tweedehands wash - en spirit stills van Lagavulin en Glen Albyn. Dit deed hij niet om geld uit te sparen maar hij wilde stills hebben, die hadden bewezen dat ze geschikt waren voor het produceren van goede whisky. Er staan nu negen stills, vier wash stills en vijf spirit stills, deze stills hebben een zeer lange nek en worden met stoom gestookt. Bij Balvenie gebruikt men voor de vergisting tien washbacks, allen gemaakt van Oregon pine. Een bijzonderheid is, dat men bij The Balvenie nog eigen moutvloeren gebruikt. Op deze vloeren wordt zo'n 15% voor eigen productie geproduceerd. Voor de malt bereiding gebruikt men water uit de Robbie Dubh-bronnen. En voor het koelen van de condensors wordt water uit de rivier de Fiddich gepompt. Voor de rijping van de malt gebruikt men bij Balvenie het meest bourbonvaten.

    Proefnotitie

    Kleur: goud. Neus: zachte aroma’s van zoete turfrook, butterscotch, honing en lichte bloemige accenten. Smaak: zacht en rond met tonen van turfrook, citrusfruit, vanille, bloemenhoning en eikenhout. In de afdronk houden turfrook en romig zoete vanille elkaar mooi in evenwicht.

    Gewijzigd op: 2019-09-04

Producten vergelijkbaar met Balvenie - The Week of Peat - 14 Years Old - Speyside - Distilleerderij zelf