• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Ben Nevis 1996 - 25 Years Old - Sherry Finish Oloroso - W&M Barrel Selection

    • 0.70 liter
    • 52.10 %
    • 25 yrs
    • Streek Highlands
    • Leeftijd 25 yrs
    • Bottelaar Wilson & Morgan
    • Botteljaar 2021
    • Distilleerjaar 1996
    • Soort verpakking kistje
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 52.10 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Deze geweldige Ben Nevis werd al in 2021 gebotteld, maar komt nu pas voor ons beschikbaar. Beter laat dan nooit zullen we maar zeggen. De whisky heeft een finish van dertig maanden op first-fill oloroso sherryvaten gekregen en dat resulteerde in een intense en zeer volwassen dram met uitbundig tropisch fruit en verleidelijk zoete kruidigheid. Alles prachtig in evenwicht gehouden door fijne tonen van eikenhout. De botteling is afkomstig uit twee vaten (nrs. 1819 en 1820) en die leverden in totaal 504 flessen met een vatsterkte van 52.1%.

    Uitgebreide informatie

    De Ben Nevis distilleerderij staat ten noorden van de plaats Fort William aan de voet van de hoogste berg van Schotland de Ben Nevis. Deze hoogste berg van Schotland is zo'n 1344 meter hoog en vanzelf ook de naamgever aan de distilleerderij. (Long) John Macdonald, geboren in 1798, bouwde in 1825 samen een een partner Mr. McDonnell geheten de distilleerderij van Ben Nevis. De zaken gingen onder de hoede van de hoede van de familie Mcdonald zeer goed en na de opening in 1894 van de West Highlands Railway, kreeg men een uitstekende verbinding met de haven van Glasgow. Door overname's en desinteresse van opvolgers werd de distilleerderij in 1978 gesloten. In 1990 openden de Japanners van Nikka Whisky weer de distilleerderij. Ben Nevis opereert geheel zelfstandig en wordt door Schotten geleid. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills, die op stoom gestookt worden. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. Voor de rijping gebruikt men nieuwe sherry en bourbon vaten en ook refill bourbonvaten. Ben Nevis haalt zijn water voor de bereiding van de malt al sinds 1925 uit de gelijknamige berg. Het water komt van de berg naar beneden gestroomd langs de Allt a'Mhuilinn burn (de molenstroom). Deze stroom wordt door twee kleine meertjes met de namen Coire Leis en Coire Na Ciste gevoed. Deze meertjes liggen op zo'n 900 meter hoogte en worden gevoed door het smelt en regenwater afkomstig van de Ben Nevis berg. Om de zuiverheid van het water te waarborgen wordt het op zo'n 230 meter hoogte afgetapt en komt het via buizen naar de distilleerderij beneden. Er worden per jaar zo'n 5 vaten gebruikt voor het bottelen van single malt van oudere jaargangen. Deze worden op cask strength van verschillende jaargangen op de markt gebracht.

    Proefnotitie

    Kleur: amber. Neus: aroma’s van passievrucht, grapefruit, ananas, balsamico, noten, zoete specerijen en oud eikenhout. Smaak: rijke en mondvullende voortzetting van de neus met een overvloed aan tropisch fruit, aangevuld met cantaloupe meloen, een mineralige toets en fijne accenten van licht drogend eikenhout. De lange afdronk is prachtig in balans met aanhoudende tonen van kruiden en specerijen.

    Tastingnotes Serge Valentin. whiskyfun.com 89 points.
    Ben Nevis 25 yo 1996/2021 (52.1%, Wilson & Morgan, oloroso sherry finish, casks #1819/20, 504 bottles) Four stars and a half Colour: gold. Nose: phew! It was a light finish; they've not gagged this splendid well-aged Ben Nevis from a great vintage. Even if it is a softer one, more on pine honey, light raisins, moss, mushrooms, poached peaches and pears… I especially enjoy all this humus, it's like having a stroll in the woods after the rain. There's also a little pipe tobacco, while we really appreciate that this was oloroso and not PX. With water: more earth yet! And pine needles, compost, more mushrooms, pine bark… Mouth (neat): wonderful, I really get why they've done this finish that really worked out. I remember there used to be some energy bars that were gathering walnuts, oranges and honey, but the name escapes me. I'm also finding pink pepper, Szechuan, Timut… I'm a sucker for this too. With water: some saltiness and oranges, wax, more bitter dried fruits. More bitterness. Finish: long, on pepper, bitter citrus and herbs. Propolis and a few bitter tannins. Comments: we were almost at 90, until the finish that we found a tiny tad too bitterish. Still a wonderful oloroso-finished Ben Nevis. 89 points.

    Gewijzigd op: 2023-08-17

Producten vergelijkbaar met Ben Nevis 1996 - 25 Years Old - Sherry Finish Oloroso - W&M Barrel Selection - Highlands - Wilson & Morgan