• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Bunnahabhain 1991 - Connoisseurs Choice - Cask Strength

    • 0.70 liter
    • 50.30 %
    • 28 yrs
    • Streek Islay
    • Leeftijd 28 yrs
    • Bottelaar Gordon & MacPhail
    • Botteljaar 2020
    • Distilleerjaar 1991
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 50.30 %
    € 274,95

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Een prachtige oude Bunna die dankzij de rijping op een refill vat zeer levendig is gebleven. Na distillatie in 1991 rijpte hij 28 jaar op refill hogshead # 3077. Dit was een vat van Amerikaans eikenhout. Hij werd op 23 januari 2020 gebotteld onder batchnummer 20/019. Het vat leverde nog 198 flessen op met een vatsterkte van 50.3%.

    Uitgebreide informatie

    De Bunnahabhain distilleerderij staat in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland en heeft mooi uitzicht op de "Paps of Jura". Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent " Monding van de rivier". De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De eerste new spirit verliet de distilleerderij in het jaar 1882. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. In het stillhouse staan twee wash stills en twee spirit stills. Het zijn betrekkelijk kleine stills en deze worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van Oregon pine. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.

    Proefnotitie

    Kleur: oud goud. Neus: aroma’s van citroensorbet, limoenschilletjes en romige vanille. Smaak: tonen van witte peper, levendig citrusfruit en zoete ontbijtgranen. In de lange afdronk heeft hij een lekker kruidig randje.

    Gewijzigd op: 2020-07-28

Producten vergelijkbaar met Bunnahabhain 1991 - Connoisseurs Choice - Cask Strength - Islay - Gordon & MacPhail