Dailuaine

Dailuaine (19 yrs / 46.00 %)

Dailuaine 1998 - Connoisseurs Choice - Gordon & McPhail

Streek Speyside
Leeftijd 19
Bottelaar Gordon & MacPhail
Botteljaar 2018
Distilleerjaar 1998
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 99,95 (van € 109,95)
Bestel Bewaar

The single malt enthusiast will relish in the small details of this Dailuaine 1998 bottling. Connoisseurs Choice - Speyside Vatted malt of 2 Refill American Hogsheads. 19Y - Bottled 14-03-2018. Batch 18/021 - Total of 670 bottles. Fifty years in the making. In the 1960s George Urquhart, one of the first of four generations of the Urquhart family to shape the future of Gordon & MacPhail, pioneered a range of single malt Scotch whiskies, which he selected, matured, and bottled. In doing so, he effectively invented a category in a market previously focused entirely on blended whiskies. Connoisseurs Choice: These single cask and small batch expressions are genuine one-offs.Every bottle tells its life story through its label: cask type, bottling date, strength, vintage, and tasting note. Always non-chill-filtered and bottled at natural colour.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij van Dailuaine, gelegen aan de rivier de Spey, even ten zuiden van Aberlour in het dal van hoogste berg in de Speyside nl. de Benrinnes, werd in 1852 gebouwd door William Mackenzie. Dailuaine - uitgesproken als "dal-u-ayn" - komt uit het Gaelic en betekent "groene vallei". In 1873 werd de Strathspey Railway geopend en deze liep vlak langs de Dailuaine distilleerderij. Er wordt van de Dailuaine whisky slechts 2% als single malt verkocht botteling. De rest van de whisky wordt hoofdzakelijk voor het blenden van de Johnnie Walker whisky's gebruikt. De distilleerderij kwam door de gemakkelijk aan- en afvoer mogelijkheden tot een grote bloei. Tot 1879 bleef William Mackenzie eigenaar van de distilleerderij en na zijn dood nam zijn zoon Thomas de zaken over. Thomas pakte de zaken nog voortvarender aan en de Dailuaine distilleerderij werd een van de grootste distilleerderijen van de regio. In 1891 voegde Thomas aan Dailuaine de naam Glenlivet toe, dat was toen zeer gewoon in die tijd, en sloot tevens een samenwerkings overeenkomst met Talisker. De nieuwe naam werd in 1898 Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd. Enige jaren daarna bouwde Thomas aan de overzijde van de rivier de Spey een nieuwe distilleerderij - Imperial - geheten. De zaken gingen goed, tot ook de terugslag van de crisis eind 19e eeuw voelbaar werd. Thomas overleed in 1915 en daar hij geen verdere familie had, werd de Dailuaine distilleeerderij door een groep afnemers van de whisky overgenomen. Waaronder James Buchanan, John Dewar en Johnnie Walker. De distilleerderij ging zo over in de opgerichte U.D.V. groep, en later in de nieuwe groep van D.C.L. die zodoende de eigenaar van Buchanan, Dewar's en Walker werd. De Dailuaine distilleerderij werd in 1917 grotendeels door een brand verwoest en weer in 1920 na herbouw in productie genomen. In 1950 werd de distilleerderij op het elektriciteits net aangesloten en tussen 1950 en 1960 werden er nog meer verbeteringen aangebracht. Een Saladinbox werd ook in gebruik genomen maar in 1983 ging men mout bij de grote mouterijen kopen. De Saladinbox is nog steeds in goede staat en kan op ieder moment weer in gebruik genomen worden. Er wordt van de Dailuaine whisky slechts 2% als single malt verkocht botteling. De rest van de whisky wordt hoofdzakelijk voor het blenden van de Johnnie Walker whisky's gebruikt. Deze Dailuaine distilleerderij is daarom niet erg bekend. Een bijzondere malt.

Proefnotitie

Colour: Golden. 

Cask Type: Refill American hogshead.

The taste: Aroma Full, complex, and sweet: glazed pineapple and strawberries topped with fresh vanilla cream and sticky brown sugar, gracefully balanced by a menthol edge. 

Taste Warming white pepper gives way to a layered sweetness: luxurious chocolate truffle with the liveliness of ripe nectarine, mango, green apple, and juicy pear. 

Finish Delicate, lingering oak subtly underscored with fresh ginger.

Neus: Zoet fruit, chocolade. Smaak: Peperig, nectarine, mango, kiwi.
Afdronk: Lang, eiken, gember.

 

Gewijzigd op: 2018-06-19

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.