-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Hij is een tikje experimenteel van karakter en dat maakt deze Glen Elgin extra interessant. Hij werd samengesteld uit twee verschillende batches die in verschillende soorten vaten rijpten. Het ene deel werd gemaakt met pombe gist en rijpte opex-bodega vaten. Voor het andere deel werd cerevisae gist gebruikt en kreeg zijn rijping op sherry butts van Europees eikenhout. De samenvoeging van beide batches leidde tot 5352 flessen met een cask strength van 54.8%.
Uitgebreide informatie
In de streek waar de rivier de Lossie het whiskystadje Elgin binnenstroomt, bevinden zich binnen een straal van enkele kilometers niet minder dan acht distilleerderijen. De Glen Elgin distilleerderij lag vroeger aan de spoorlijn die tussen de plaatsen Rothes en Elgin liep. De naam Glen komt uit het Gaelic en betekent "vallei" en Elgin is de naam van het stadje. De naam Glen Elgin is dus vertaald de "vallei van Elgin". De Glen Elgin distilleerderij werd gebouwd in 1898, maar na het instorten van de whisky handel ging de distilleerderij pas in 1901 in productie. Na vele sluitingen door crises en oorlogen, werd de distilleerderij in 1964 geheel verbouwd. Er staan nu in het stillhouse drie wash stills en drie spirit stills, die op stoom worden verhit. Voor de vergisting staan er zes washbacks. Er worden bijna uitsluitend refill vaten voor de rijping van de new spirit gebruikt. Het water voor de bereiding van de malt haalt men via een pijpleiding uit de nabij gelegen bronnen van de Millbuies Loch. Het water voor de condensors komt uit een meer, dat kunstmatig aangelegd is. De malt van de Glen Elgin distilleerderij is een klassieke Speyside malt, die het beste als after-dinner malt tot zijn recht komt.
Proefnotitie
Kleur: licht brons. Neus: zoet en rijk met aroma’s van vanille, toffee, groene bladeren, venkel, vers gemaaid gras, gesuikerde noten, gepolitoerd eikenhout en zoete room. Na enige tijd in het glas wordt hij overweldigend fruitig met aroma’s van boomgaard fruit, gedroogde en gebakken appels, gepocheerde peer, meloen, sinaasappel, nectarine, banaan en zoet gebak. Een drupje water brengt wat florale accenten. Smaak: zijdezacht en zoet, met tonen van honing, honingraat, rinse appels, kruidig eikenhout, bruine suiker, poedersuiker, boter, kaneel, kruidnagel en gedroogde sinaasappelschilletjes. Met water wordt hij minder kruidig en krijgt hij tonen van room, sorbet, amandelen, boomgaardfruit en gelatinefruitpudding. In de afdronk heeft hij licht drogende tonen van eikenhout, samen met bruine suiker, anijs, gedroogde appels en zoete specerijen.
Gewijzigd op: 2022-07-15
