-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Na een aantal zeer aangename bottelingen uit de vintage 2007 is het nu de beurt aan een nieuwe jaargang. De rijping is hetzelfde, maar gezien de kleur zijn de vaten een stuk actiever. Even afwachten hoe dat voor de smaak gaat uitpakken, de liefhebbers kunnen vast niet wachten. De spirit werd gedistilleerd op 6 mei 2008. Vervolgens werd hij op first-fill sherry butt # 900372 gestoken. Met een leeftijd van dertien jaar werd hij gebotteld op 20 januari 2022. De vatsterkte bedraagt 63.7% en er zijn 678 flessen beschikbaar.
Uitgebreide informatie
De Glenallachie distilleerderij is relatief onbekend, maar met een jaarlijkse productie- capaciteit van 2,8 miljoen liter zuivere alcohol per jaar behoort hij tot de 30 grootste distilleerderijen in Schotland. Glenallachie is een van de jongere distilleerderijen. In 1967 wilde Mackinlay, McPherson & Co., onderdeel van Scottish & Newcastle Breweries, een eigen distilleerderij voor de Mackinlay groep. De distilleerderij werd gevestigd in Banffshire, een gebied in de Speyside en bijzonder rijk aan distilleerderijen. Men koos een plek naast de Lour Burn, boven Aberlour. Het water voor de mash wordt onttrokken aan een bron die gevoed wordt door smeltwater van de Ben Rinnes. Het koelwater komt uit enkele vijvers die gevormd zijn door een dam in de rivier. De architect van de distilleerderij was Arthur Delmé-Evans, die ook Tullibardine en Isle of Jura ontwierp. Glenallachie is een hedendaagse distilleerderij, die optimaal van de zwaartekracht gebruikt maakt. Alle apparatuur staat op dezelfde afdeling. Er staan 2 wash en 2 spirit stills. Men gebruikt licht geturfde mout en de mash wordt gemaakt in een roestvrijstalen semi-Lauter mash tun. In 1985 werd Glenallachie verkocht aan Invergordon en vervolgens kwam ze in handen van Chivas Brothers. Tussen 1987 en 1989 werd er niet geproduceerd. De productie wordt vrijwel volledig door de blended-industrie gebruikt. De succesvolle whisky-ondernemer Billy Walker nam in juli 2017 de toen nog vrij onbekende Glenallachie Distillery over van Pernod Ricard, inclusief de voorraden.
Proefnotitie
Kleur: donker amber. Neus: aroma’s van pruimen, dadels, vijgen, kersen, chocolade, toffee, demerarasuiker, tabak, kaneel en kruidnagel. Smaak: rijk en vol met tonen van gedroogd fruit, abrikoos, karamel, tabak, leer, walnoten en koffie. In de lange afdronk heet hij tonen van zoete specerijen, gedroogd fruit en noten.
Gewijzigd op: 2022-03-15
Producten vergelijkbaar met Glenallachie 2008 - 13 Years Old - Signatory Cask Strength Collection - Speyside - Signatory
Gerelateerde producten
