-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Deze “The Whisky That Cannot Be Named”(Glenf….) uit 1953 is op de markt gebracht om het decennium te vieren van de prachtige Adelphi bottelingen. En zonder twijfel een der mooiste bottelingen sinds de oprichting van Adelphi. Een prachtig voorbeeld van hoe het allerbeste van Speyside uit vervlogen tijden proefde. Deze whisky is zonder meer fantastisch complex, groot, diep en rijk. Gestookt in 1953, gebotteld in 2003 en er zijn slechts 501 flessen gebotteld uit het cask nr. 1668.
Uitgebreide informatie
Adelphi, als distilleerderij opgericht in 1826, is nu in Schotland een van de meest gewaardeerde Independent Bottlers van zeldzame en bijzondere Single maltwhisky's. In 1993 deed een achterkleinzoon van Archibald Walker door de oprichting van een firma als Independent Bottler met de naam Adelphi, de oude naam weer herleven. Jamie was vastbesloten om absoluut geen consessies te doen bij het kopen van Single maltwhisky's. Hij koos voor kwaliteit en niet voor volume en liet dit ook vastleggen toen hij in 2004 Adelphi verkocht aan nieuwe eigenaren, die hun sporen (en ook hun ouders) in de whiskyhandel al verdiend hadden. De grote whiskykenner Charles McLean adviseert welke vaten er gebotteld moeten worden. Tot op de dag van vandaag hebben zij die belofte waargemaakt, door uitsluitend de beste kwaliteit single maltwhisky's op de markt te brengen. Adelphi voegt nooit kleur aan de whisky toe en gebruikt ook geen chill-filtering bij het bottelen van de malts, zoals ook niet bij deze unieke 50 jaar oude cask strength – 54.3% botteling van The Whisky That Cannot Be Named uit 1953.
Proefnotitie
Kleur: deep amber, gepolijst mahonie. Neus: rijk, aroma’s van Dundee sinaasappel marmelade met volle tonen van sherry en Christmas cake, Marrons glaces met lichte tonen van iets verbrandde toast. Dan aroma’s van sandelhout en ceder dozen, geparfumeerd badzout, wax. En frisse lichte tonen van bloemen (narcissen). Smaak: stroperige, wasachtige zoet en fruitige tonen met een klein zuurt. Dan tonen van sandelhout, bruine kristal suiker in zwarte koffie met aangename tannine’s en licht monddrogend. De afdronk is zeer lang met tonen van toffee, sherry en vanille van het hout. Het is een duidelijk afkomstige whisky uit een refill Europees eiken fust, met een scheutje water wordt het aroma versterkt en ontwikkeld zich nog verfijnder en maakt het minder warm in de mond.
Gewijzigd op: 2016-02-25
