Hanyu 1991 - 19 Years Old - The Nectar of the Daily Drams (etiket licht beschadigd) - Japan

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Hanyu 1991 - 19 Years Old - The Nectar of the Daily Drams (etiket licht beschadigd)
- 0.70 liter
- 56.00 %
- 19 yrs
- Streek Japan
- Leeftijd 19 yrs
- Bottelaar Daily Dram
- Botteljaar 2010
- Distilleerjaar 1991
- Soort verpakking 1 fles
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 56.00 %
€ -,--
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

In 2010 bottelde the Nectar deze toen nog tamelijk onbekende distilleerderij. Inmiddels is dat natuurlijk anders, Na distillatie in 1991 rijpte de whisky negentien jaar op een vat (nr. 377) met cask heads van rood eikenhout. De whisky werd gebotteld op een sterkte van 56%.

Uitgebreide informatie

De Hanyu distilleerderij was gelegen in de gelijknamige plaats. De familie Akuto produceerde daar sinds 1946 alcohol onder leiding van Isouji Akuto. Daarvoor produceerden zij sake in Chichibu. Vanaf medio jaren tachtig werd er whisky gedistilleerd. De eerste bottelingen daarvan werden in de jaren negentig gedaan. De productie stopte alweer in 2000 en in 2004 volgde de definitieve sluiting. Het grootste gedeelte van de distilleerderij werd ontmanteld. Isouji’s kleinzoon Ichiro wist de overgebleven voorraad te kopen.

Proefnotitie

Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 89 punten:
Hanyu 19 yo 1991/2010 (56%, The Nectar of the Daily Drams, cask #377) The cask had Japanese red oak heads. Colour: full gold. Nose: what’s striking is the immediate Japanese profile, even if more and more modern Scotches are starting to resemble the Japanese with their ‘wood technology’, which may be quite ironic. In short, vanilla, flints, linseed oil and wood smoke, with hints of dairy cream, ripe plums and crystallised ginger in the background. Nice is the word. With water: ha-ha, that worked! Beautiful fruitiness, bergamots, tangerines, ginger, a little leather, earth, wax… Water made it really complex! Mouth (neat): excellent spicy yet sweet attack, nervous, with an unexpected saltiness and distinct notes of kumquats and earl grey tea. Good mouth feel, rich but not thick. Goes on with quite some liquorice and always this faint brininess. The cask was active! With water: excellent, quite easy, moderately spicy, fruity, candied, all going towards Seville oranges and ginger. Very nice profile. Finish: medium long and pretty much in line with what happened before… A slightly mustardy and peppery aftertaste. Comments: simply all very good. It’s a good example of a cask that’s been very active but that didn’t dominate the distillate. SGP:552 - 89 points.

Gewijzigd op: 2019-06-15