• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Highland Park - 12 Years Old - Viking Honour

    • 0.70 liter
    • 40.00 %
    • 12 yrs
    • Streek Orkney
    • Leeftijd 12 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 40.00 %
    € 32,95 (van € 37,95)

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Het kernassortiment van Highland Park heeft een metamorfose ondergaan. Onder de noemer Viking Soul kregen de 10, 12 en 18 jaar oude een nieuw uiterlijk en een nieuwe naam. Hiermee legt de distilleerderij nog eens extra de nadruk op zijn binding met het Noordse verleden. De 12 Years Old werd Viking Honour genaamd en is met zijn natuurlijke kleur gebotteld.

    Uitgebreide informatie

    De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. Aangekomen per veerpont bij het plaatsje Stromness is het nog zo'n 20 minuten rijden naar de distilleerderij van Highland Park. De naam is afkomstig van de hoger gelegen heuvels achter de distilleerderij, dit gebied heette vroeger High Park. In 1825 is de legale stokerij opgericht. Na vele eigenaren gehad te hebben, is in 1937 de Highland Malt Distilling Ltd. opgericht. In het stillhouse van de Highland Park distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Tien washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en twee zijn er van larikshout. Zo'n 20% van de mout is afkomstig van de eigen moutvloeren. De turf voor het drogen van de groenmout komt van eigen grond, vlakbij de zee. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, bourbon- en sherryvaten. Het water voor de bereiding van de whisky komt uit een bron, die in de heuvels boven de distilleerderij ligt en Cattie Maggie genoemd wordt. Dit water wordt ook gebruikt voor de inweking van de gerst bij de eigen moutproductie en is rijk aan mineralen en men haalt het via een pijpleiding naar de distilleerderij. Het water voor het koelen van de condensors komt van het riviertje de Crantit Burn.

    Proefnotitie

    Kleur: goud. Neus: typerende aroma’s van heide en honing met licht grassige accenten, citrusfruit, gerstemout, fijne turfrook, wat sherryinvloeden en een prettige zoetheid. Smaak: vol, zacht en verrassend diep, de tonen van de neus keren terug, aangevuld met appels, sinaasappel, peper, zoete specerijen, warme toast en jasmijnthee. De afdronk is tamelijk lang met tonen van honing, peper en accenten van eikenhout.

    Gewijzigd op: 2020-07-27

Producten vergelijkbaar met Highland Park - 12 Years Old - Viking Honour - Orkney - Distilleerderij zelf