• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Highland Park 1990 - 16 Years Old - Single Cask for Maxxium (zonder koker)

    • 0.35 liter
    • 58.70 %
    • 16 yrs
    • Streek Orkney
    • Leeftijd 16 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2006
    • Distilleerjaar 1990
    • Soort verpakking 1 fles
    • Inhoud 0.35 liter
    • Alcohol perc. 58.70 %
    € -,--

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    Een botteling uit een grijs verleden. In augustus 2006 bottelde Highland Park deze zestien jaar oude speciaal voor de Nederlandse importeur. Dat gebeurde in halve flesjes en op een cask strength van 58.7%. De whisky had gerijpt op cask # 5831, afkomstig uit warehouse 22, Alhoewel niet benoemd, lijdt het geen twijfel dat het hier om een sherryvat ging. Er werden in totaal 1.272 flesjes gebotteld.

    Uitgebreide informatie

    De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. Aangekomen per veerpont bij het plaatsje Stromness is het nog zo'n 20 minuten rijden naar de distilleerderij van Highland Park. De naam is afkomstig van de hoger gelegen heuvels achter de distilleerderij, dit gebied heette vroeger High Park. In 1825 is de legale stokerij opgericht. Na vele eigenaren gehad te hebben, is in 1937 de Highland Malt Distilling Ltd. opgericht. In het stillhouse van de Highland Park distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Tien washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en twee zijn er van larikshout. Zo'n 20% van de mout is afkomstig van de eigen moutvloeren. De turf voor het drogen van de groenmout komt van eigen grond, vlakbij de zee. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, bourbon- en sherryvaten. Het water voor de bereiding van de whisky komt uit een bron, die in de heuvels boven de distilleerderij ligt en Cattie Maggie genoemd wordt. Dit water wordt ook gebruikt voor de inweking van de gerst bij de eigen moutproductie en is rijk aan mineralen en men haalt het via een pijpleiding naar de distilleerderij. Het water voor het koelen van de condensors komt van het riviertje de Crantit Burn.

    Proefnotitie

    Kleur: mahonie. Neus: aroma’s van toffee, gestoofd fruit, leer, tabak, turfrook en honing. Smaak: vol en krachtig met tonen van amandelen, donkere chocolade, zoete specerijen en kruidig eikenhout. De afdronk is lang en verfijnd zoet met tonen van noten en zeezout.

    Gewijzigd op: 2022-02-16

Producten vergelijkbaar met Highland Park 1990 - 16 Years Old - Single Cask for Maxxium (zonder koker) - Orkney - Distilleerderij zelf