-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Nog niet zo lang geleden werd de gesloten distilleerderij Imperial in overvloed gebotteld. Die stroom is echter opgedroogd tot de huidige sporadische bottelingen. Deze van Malts of Scotland ziet er veelbelovend uit. Hij werd gedistilleerd in 1998 en rijpte 25 jaar op bourbon barrel MoS 23022. Botteling volgde in 2023, 217 flessen in totaal. De whisky heeft een cask strength van 41.7%.
Uitgebreide informatie
Imperial betekent "Keizerrijk" in het Nederlands. Thomas Mackenzie, die ook aandeel-houder was van de distilleerderijen Talisker en Dailuaine, bouwde in 1897 een eigen distilleerderij en noemde die Imperial. De gebouwen zijn ontworpen door de destijds bekende architect Charles Doig. Die liet eerst een geraamte van stalen U-balken bouwen en vulde de ruimte daarna op met "red Aberdeen bricks". Alle tussendeuren werden vanwege de brandveiligheid van metaal gemaakt. Ter ere van het jubileumjaar van Queen Victoria werd een zeer grote keizerskroon rondom een van de kilns gebouwd. In de jaren 1954- 1955 werd de distilleerderij totaal verbouwd, ook de keizerskroon werd verwijderd en in 1967 werd de moutvloer vervangen door een Saladinbox-mouterij. In het stillhouse staan twee wash stills en twee sprit stills. De zes washbacks zijn van Oregon pione. Voor de rijping gebruikt men ex-bourbon en refill vaten. Het water gebruikt voor het brouwen en ook het koelwater komt uit de bron Tonory genaamd en ligt in de Mannoch Hills. De productie is in 1998 weer voor onbepaalde tijd gestopt. De originele distilleerderij werd afgebroken, maar inmiddels wordt op dezelfde locatie gebouwd aan een nieuwe distilleerderij.
Proefnotitie
Nase: bunter Früchtekorb, Honigkaramell, Sahnetoffee, süße Äpfel, Birnenkompott, Marillen, Honigmelone, Nektarinen, Sternfrucht, süße Kiwi, frisch gemahlene Vanille, feine Getreidenoten.
Geschmack: Obstsalat, Sahnetoffee, feine Würze, Vanillekipferl, Karamell, Honig, Birnenkompott, Apfelringe, süße Stachelbeeren , Marillen, etwas Früchtemüsli, feine Holznoten, etwas Tabak.
Neus: bonte fruitmand, honingkaramel, toffeecrème, zoete appels, perencompote, abrikozen, honingmeloen, nectarines, stervrucht, zoete kiwi, versgemalen vanille, fijne graantoetsen.
Smaak: fruitsalade, toffeecrème, fijne specerijen, vanillegranulaat, karamel, honing, perencompote, appelringen, zoete kruisbessen, abrikozen, wat vruchtenmuesli, fijne houttonen, wat tabak.Gewijzigd op: 2024-09-18
Producten vergelijkbaar met Imperial 1998 - Bourbon Barrel - Rare Casks - Malts of Scotland - Speyside - Malts of Scotland
-
Sample beschikbaar
