Inchmoan

Inchmoan (11 yrs / 52.70 %)

10th Confidential Cask - 11 Years Old - Kintra Single Cask Collection

Streek Highlands
Leeftijd 11
Bottelaar Kintra
Botteljaar 2018
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 59,95
Bestel Bewaar

Vrij snel na de start in 2009 kocht Kintra een vat aan waarvan de inhoud bekend was, maar dit mocht niet op de labels worden vermeld, de eerste "Confidential Cask" was een feit. Toen was het een 16 jaar oude Glenfarclas uit een magnifiek voormalig sherry vat. Nu, bijna tien jaar later volgt de "10th Confidential Cask". Opnieuw een whisky waarvan de oorspronkelijke naam niet op het etiket mag prijken. We kunnen echter wel vertellen dat het om een Inchmoan gaat, geturfde Loch Lomond dus. De whisky is afkomstig uit cask # 220 en dat leverde 204 flessen op met een vatsterkte van 52.7%.

Uitgebreide informatie

Inchmoan wordt gedistilleerd bij de Loch Lomond distilleerderij. De whisky is geturfd tot een gehalte van ongeveer 50 ppm en wordt voor het grootste gedeelte gestookt in de Lomond still. Een klein beetje spirit uit de normale pot still wordt toegevoegd voor versterking van de smaken. Loch Lomond is gelegen in de plaats Alexandria ten zuiden van het meer Loch Lomond. De distilleerderij ligt exact op de grens van de Highlands en de Lowlands, de malts van Loch Lomond worden toch tot de Highlands berekend. De distilleerderij werd opgericht in 1965 door Barton Distilling ltd., vroeger gebruikte men de gebouwen voor de fabricage van katoen. Na een sluiting van één jaar, werd de distilleerderij in 1987 weer heropend en men bouwde in 1993 naast de moutdistilleerderij een graandistilleerderij. Men maakt er nu in één distilleerderij graanalcohol en ook een zevental moutwhisky's. Voor de productie van malt gebruikt men bij Loch Lomond twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verhit. Deze zogenaamde speciale Lomond Stills lijken van onderen op een gewone pott still, maar daar staat niet de overbekende zwanenhals op maar een platenkolom met horizontale platen binnenin. Je kan dit vergelijken met de Coffee of patent still, maar het verschil met Loch Lomond is, dat deze hier niet continu werken. Het voordeel van deze stills is, dat er op verschillende manieren gestookt kan worden en men zodoende zeven verschillende malts op de markt kan brengen. In de malt distilleerderij staan acht washbacks van staal en de malt rijpt vooral op bourbon- en refill vaten. Het water pompt men uit ondergrondse waterreservoirs. Door de grondlagen is dit water in de loop der jaren gezuiverd en prima geschikt voor de bereiding van maltwhisky ook voor het koelwater wordt dit water gebruikt. Men ontvangt bij de Loch Lomond distilleerderij geen bezoekers. In 2014 werd de distilleerderij overgenomen door Exponent Private Equity.

Proefnotitie

Kleur: licht strogeel. Geur: milde rokerigheid, citrusfris, vanille, karamel, iets medicinaals, pleisters. Met wat water meer fruitig, appels en peer. Smaak: prettig zoetje...zoethout. Intensere turfrook dan op de neus. Salmiak en bittere chocolade. Hete gember en specerijen uit het Amerikaans eiken vat. Lange warme nasmaak.

 

Gewijzigd op: 2018-10-24

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.