-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
NIEUW
Laphroaig 1997 - 25 Years Old - Symington’s Choice - Signatory Vintage
- 0.70 liter
- 52.20 %
- 25 yrs
- Streek Islay
- Leeftijd 25 yrs
- Bottelaar Signatory
- Botteljaar 2023
- Distilleerjaar 1997
- Soort verpakking blik
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 52.20 %
Korte beschrijving
Een nieuwe serie onder het label van de Cask Strength Collection, Symington’s Choice. De vaten werden door Andrew Symington persoonlijk geselecteerd. Deze Laphroaig werd gedistilleerd op 28 april 1997. Vervolgens rijpte hij vijfentwintig jaar op bourbon hogshead # 3372. Botteling volgde op 10 februari 2023. Het vat gaf 196 flessen prijs met een vatsterkte van 52.2%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.
Uitgebreide informatie
De distilleerderij van Laphroaig (uitgesproken als "La Froig") staat aan de zuidkust van het eiland Islay. Na aankomst met de veerpont in Port Ellen volgt je de A 846 richting de Ardbeg distilleerderij. Na ongeveer 8 minuten zie je aan de rechterhand van de weg een bord met de naam van de distilleerderij erop - Laphroaig. De naam Laphroaig komt uit het Gaelic en betekent "Het mooie dal aan de brede rivier". Geniet er puur van als liefhebber, of voeg er wat zuiver water aan toe. Laat hem over je tong rollen, geniet van alle smaken en aroma's. Sluit je ogen en luister naar de golven die tegen de kade van Laproaig kapot slaan en zie de prachtige leegte van de brede baai. In het stillhouse van Laphroaig staan drie wash en vier spirit stills. Een van de spirit stills is echter twee keer zo groot, daar er geen ruimte meer was om de vijfde er te plaatsen van de zelfde maat. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. De eigen mouterij van Laphroaig levert zo'n 20% van de productie, de rest wordt bij Port Ellen gekocht. De gerst, die op de moutvloer ligt te ontkiemen wordt om de acht uur elektronisch gekeerd. De turf komt van eigen grond die ten noorden van de distilleerderij ligt. Kilbride Loch heet het meer waar men het water via een pijpleiding naar de distilleerderij brengt. Op de etiketten van de maltwhisky's van Laphroaig staat de tekst " The most richly flavoured of all Scotch whiskies", wat het karakter van deze mooie Islay maltwhisky's aangeeft.
Proefnotitie
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 90 punten:
Laphroaig 25 yo 1997/2023 'Symington's Choice' (52.2%, Signatory Vintage, bourbon hogshead, cask #3372, 196 bottles) Five stars This one's very dark for an ex-BB malt, but as we used to say in math (and malt) class, there are more exceptions than rules. Colour: full gold with copper hues. Nose: charcoal at first, old fireplace, guns, then meats and dried fish. Beef jerky, soot, coal dust, waxed papers, cigars, Aperol Spritz (apologies), eucalyptus wood… I find it curiously thick and 'sherried' for a bourbon hogshead, but we shan't complain as this one too is 'vastly superior'. With water: this kind of nutty and salty style that's rather to be found in deep-sherried Laphroaigs. Cherry liqueur, kirschwasser… Seriously, loving this, but what happened? Mouth (neat): beautifully weird, with some 7-up, lemonade, even Schweppes, then seawater, oysters, tobacco, liquorice wood… It is certainly not your average ex-bourbon Laphroaig. With water: no, this cannot be. If this was indeed a 'simple' bourbon cask, I'll eat a whole family-size Hawaiian pizza from Domino's, but I'll need proof. Finish: long, extremely good, with black raisins and loads of smoke. Comments: am I losing my mind? Or is someone gently pulling my leg? Ex-bourbon, really? SGP:567 - 90 points.
Tasting notes Ruben Luyten, whiskynotes. be, 91 punten:
Laphroaig 25 yo 1997 (52,2%, Signatory Vintage ‘Symington’s Choice’ 2023, bourbon hogshead #3372, 196 btl.) Laphroaig 25 Years 1997 - Symington's Choice Nose: bourbon, really? Sure, there’s the classic carbon paper, old fabrics, as well as camphor and Vicks Vaporub. But also hints of tobacco which hints more at refill sherry perhaps. Subtle bandages and broken branches. Grilled oysters. Just a bright citrusy note in the background. Mouth: oh, very powerful still. Definitely Laphroaig, with brine, smoke, liquorice, hints of tinned sardines and camphor. Big hints of black peppercorns. Then hints of menthol and black olives, as well as a tiny hint of passion fruit. Tiger balm, wood resin and iodine too. Clearly the work of a fisherman. Finish: long and smoky, with hints of kiln air, drying herbal touches and coastal notes. A deep profile with more smoke and coastal power than the official 25 Year Old or 27 Year Olds for instance. While I was hoping for a little more tropical fruits (unfair perhaps), this is simply a very intense, exemplary cask of Laphroaig. Score: 91/100Gewijzigd op: 2024-09-13