-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Een heerlijke Linkwood, floraal, zeer fruitig en verfijnd zoet. Extra mooi is dat hij toch zeer gevarieerd is met veel diepte. Na distillatie in mei 2009 rijpte de whisky elf jaar op bourbon hogshead # 307137. In april 2021 zijn er 291 flessen met een vatsterkte van 53.7% gebotteld.
Uitgebreide informatie
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside en is te bereiken via de A941 of de A96. Tussen deze wegen ligt aan het riviertje de Burn of Linkwood de distilleerderij Linkwood. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter's zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 reeds 227.000 liter. Linkwood had toen reeds een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overname's werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. In de nieuwe distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills en zes grote washbacks. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.
Proefnotitie
Kleur: donker koper. Neus: aroma’s van rozen, lelies, rijpe perzik en zure bessen. Smaak: tonen van lychee, appeltaart, rijpe banaan, witte kruiden en een accent van salmiak. In de verwarmende afdronk heeft hij tonen van Nutella, butterscotch en gesuikerde amandelen.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 87 punten:
Linkwood 11 yo 2009/2021 (53.7%, The Maltman, bourbon hogshead, cask #307137, 291 bottles) Four stars Let's see what Donald Hart has found… Colour: rich gold. Nose: it is a sourer proposition, with more wine and cordials, orange wine, shoe polish, unexpected whiffs of wood smoke, and really a lot of petroly riesling. I really wouldn't know where all this is coming from. Other than that, we've got some fudge and custard, which come expected. Linkwood's trademark floral side is back as well, with indeed wisteria but also its older marker, rose petals. With water: nuttier, once again you would believe it was sherry. There's even a little 'good sulphur'. Gun that shot. Mouth (neat): a lot of action in here, shoe and metal polishes, plasticine, triple-sec, tobacco and old walnuts, a little rum. With water: once again, are we dead sure this wasn't sherry? Does Linkwood harbour some sherry notes by birth? We would have known, I suppose. Finish: rather long, lovely, kind of a little antique, rather in the style of much older bottlings, with some meaty, metallic, and smoky sides. Even a little cognac. Comments: not exactly young Linkwood ex-bourbon, but there, whisky's also about mysteries and magic. SGP:562 - 87 points.Gewijzigd op: 2021-12-04
