-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Secret Speyside 2006 - 12 Years Old - The Maltman (1 per klant)
- 0.70 liter
- 51.80 %
- 12 yrs
- Streek Speyside
- Leeftijd 12 yrs
- Bottelaar Meadowside Blending Co. LTD.
- Botteljaar 2019
- Distilleerjaar 2006
- Soort verpakking koker
- Inhoud 0.70 liter
- Alcohol perc. 51.80 %
€ -,--likePrijs is incl. BTW.
Korte beschrijving
We mogen het officieel niet zeggen, maar het heeft er alle schijn van dat deze geheime Speysider opnieuw bij Macallan werd gedistilleerd. Ditmaal gebeurde dat in november 2006. Vervolgens rijpte hij 12 jaar op Pedro Ximénez sherry butt #107. Botteling volgde in augustus 2019, 612 flessen met een vastwerkte van 51.8%. De whisky heeft zijn natuurlijke kleur en is niet koud gefilterd.
Uitgebreide informatie
The Macallan distilleerderij was een van de eerste whiskystokerijen in Schotland, ze werd opgericht in 1824 bij een doorwaadbare plaats in de Spey rivier bij de boerderij met de naam Easter Elchies. De Macallan distilleerderij staat vrij hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey ten noorden van Aberlour onder het toeziend oog van Eastern Elchies House. Dit 18e eeuwse landhuis stamt uit de tijd van Koning Jacobus II. In 1966 werd er een compleet nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en in 1990 werd het grootste warehouse van Schotland geopend. De whisky die nu gebotteld wordt is voor een groot deel gerijpt op ex-sherry of ex-bourbon vaten, en wel de beste vaten die verkrijgbaar zijn. In de nu nog producerende distilleerderij staan vijf wash en tien spirit stills verhit met gasvlammen. Deze stills zijn opvallend klein en hebben een korte hals. Het zijn dan ook de kleinste gasgestookte stills van Schotland. Het water voor het brouwen komt uit vier geboorde gaten in de grond. Dit is water afkomstig uit de rivier de Spey en door verschillende grondlagen gezakt en zodoende gefilterd. Het water is daardoor van constante temperatuur. In 2018 opende Macallan de nieuw gebouwde distilleerderij. De oude is in de motteballen gelegd, maar kan indien nodig heropend worden.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus:aroma's van mentol, koffie, ozon en vurenhout. Smaak: tonen van chocolade, sherry, crème brûlée, toffee apple getoast eikenhout. De afdronk is zijdezacht met tonen van beboterde brioche, gezouten karamel en sherry.
Gewijzigd op: 2021-03-20
