-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De twaalfde ronde Octomore heeft als subtitel “The impossible equation”. De whisky werden alle in 2015 gedistilleerd uit de oogst van 2014. De gebruikte gerstsoort was Concerto en deze werd gemout tot een fenolgehalte van 130.8 ppm. Zijn rijping kreeg hij voor de volle vijf jaar op Islay. Er werd alleen gebruik gemaakt van first-fill bourbonvaten. De whisky werd met zijn natuurlijke kleur en zonder koude filtering gebotteld op een vatsterkte van 59.9%.
Uitgebreide informatie
Octomore is een boerderij, in de buurt van Port Charlotte, drie kilometer ten zuiden van de Bruichladdich distilleerderij. Het is ook de naam van een echt uitzonderlijk maltwhisky, ‘s werelds zwaarste peated whisky ooit. Octomore, de naam is afgeleid van de verdeling van een oud landgoed op Islay in acht agrarische eenheden of werkbare achtsten. In dit geval de achtste van de Molen (Octovullin) gelegen in de buurt van Bridgend. Er was een distilleerderij op de boerderij (nu gebruikt als vakantiehuis), opgericht in 1816 door George Montgomery, die het tot 1840 bezat en uiteindelijk werd het huis gesloten in 1852. De boerderij behoort nu aan James Brown, Godfather van Octomore en man van vele talenten, behalve die van zijn illustere naamgenoot. Daarentegen is hij vuurtorenwachter, verhuurder van vakantiehuisjes en parttime politieman. Uit dit gebied komt het verkwikkende water van de hier gevonden waterbronnen dat door Bruichladdich gebruikt wordt voor de reducering van de sterkte van de bottelingen. Ook leverde de bronnen water voor het dorp van Port Charlotte in vroeger dagen, en zelfs na aansluiting op het waternet bleven oudere bewoners dit water van de heuvel gebruiken. De rots aan de Rhinns (dit deel van Islay), waardoor het water sijpelt, zijn de oudste rotsen in Schotland.
Proefnotitie
Kleur: licht goud. Neus: aroma’s van scherp citrusfruit, aardse turfrook, sponscake, moutsuikers, kokos, chocolade, vanille, karamel, harde toffee, honing en aanhoudende turfrook. Smaak: peperig en zoet met tonen van honing, turfrook, rokerig eikenhout, abrikozen jam, moutsuiker, stro, heidebloemen, nougat, mineralen, zilte turfrook, sinaasappelzeste en perendrups. In de lange afdronk heeft hij tonen van gezouten karamel, kamperfoelie, sleutelbloem en zachte turfrook.
Gewijzigd op: 2022-04-28
