-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Rosebank heeft een legendarische naam en deze botteling bewijst wederom dat dat volkomen terecht is. De tweede release van deze mythische Lowlander is 31 jaar oud. Hij rijpte volledig, zoals altijd bij Rosebank, volledig op refill vaten. De verhouding bourbon/sherry is niet bekend, maar bourbon lijkt toch wel de overhand te hebben. In 2022 zijn er 4.000 flessen gebotteld. De vatsterkte kwam uit op 48.1%. History in a bottle!
N.B. Zoals bekend vertoont het vulniveau bij deze botteling grote verschillen. Wij kregen van Ian Macleod de verzekering dat dit niets met de hoeveelheid whisky heeft te maken, maar alles met de inhoud van de lege flessen. Deze werden namelijk op ambachtelijke wijze geproduceerd en dat leidde tot verschillen in volume. Dus ook bij een laag vulniveau is de inhoud echt gewoon 70cl.Uitgebreide informatie
De Rosebank distilleerderij werd in 1840 opgericht door James Rankin en is gelegen in het plaatsje Falkirk in de Lowlands aan de oevers van het kanaal de Forth and Clyde. Rosebank werd nog verbouwd in 1864 en sinds 1993 is de distilleerderij gesloten. In de distilleerderij van Rosebank stonden een wash still en twee spirit stills. In het begin van 2010 werd de meeste apparatuur gestolen. Hoewel er voor die tijd interesse van verschillende partijen was om de distilleerderij weer op te starten, had eigenaar Diageo al aangegegeven niet bereid te zijn tot verkoop van merk of distilleerderij. Deze bijzondere Lowland had (en heeft) een zeer goede reputatie. De hoge kwaliteit van Rosebank werd mede bepaald door de drievoudige distillatie. Hoewel licht en elegant van karakter kon Rosebank zich altijd moeiteloos meten met de beste Schotse malt whisky's. Het water haalde men uit het reservoir van de Carrow Valley. Men gebruikte refill, sherry- en bourbon vaten. De bottelingen van Rosebank malt whisky zijn zomerse goudkleurige malts. Alhoewel de gebouwen alle intact zijn is Rosebank niet open voor bezoek. Het restaurant dat er nu gevestigd is,naast kantoren en appartementen, is gewoon voor het publiek geopend. Sinds 2017 is Ian MacLeod Distillers en wordt er gewerkt aan de heropening van de distilleerderij.
Proefnotitie
Kleur: licht amber. Neus: aroma’s van citrusfruit, limoen, citroengras, korianderzaad, kruidnagel, zachte vanille en gesuikerde amandelen. Smaak: fantastische op leeftijd terwijl hij nog licht en levendig is, met tonen van munt, kamille, leer, bessen en bananenbrood. De afdronk is lang en zoet met hints van perzik, eiken en lange kruidentonen.
Gewijzigd op: 2023-01-19
