-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Dit is een wel zeer bijzondere set. Shizuoaka is een jonge distilleerderij, nog te jong om whisky te bottelen. Maar om een indruk te geven van de verschillende typen spirit die gemaakt worden, werd een aantal batches geselecteerd. Importeur Whisky Import Nederland heeft daaruit de volgende drie geselecteerd: 1. New make spirit, unpeated uit de Karuizawa Still, 63.5%. 2. New make spirit, unpeated uit de wood fired still, 63.3%. 3. 25 Months old, peated, manzanilla sherry cask, 61.4%. In totaal zijn er slechts 70 van deze geweldige sets beschikbaar.
Uitgebreide informatie
De Shizuoka Distillery ligt net buiten de gelijknamige stad in het Oosten van Japan, langs de Nakakouchi River, ongeveer 180 kilometer ten zuidwesten van het centrum van Tokio. Op 25 februari 2017 opende Taiko Nakamura zijn droomdistilleerderij. Deels gemodelleerd naar de beroemde en vermaarde Karuizawa Distillery produceert deze fraaie distilleerderij meerdere types whisky. Taiko heeft na de ontmanteling van Karuizawa de ketels overgenomen. Een van die ketels produceert nu weer whisky in de Shizuoka Distillery. Een van de twee “Schotse” ketels, afkomstig van Forsyth’s is direct verhit met een hout gestookte boiler onder de ketel. De derde ketel is een indirect verwarmde ketel met stoomspiralen. De spirit uit de drie ketels wordt apart opgeslagen en gerijpt. Robin Tucek van de welbekende bottelaar Blackadder is adviseur en mede-eigenaar van de Shizuoka Distillery. Dit betekent ook dat er geen enkele concessie aan de kwaliteit zal worden gedaan.
Gewijzigd op: 2023-03-04
