-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Voor het tweede deel van de Brabazon serie viel de keuze op portvaten. Net als voor deel 1 werd een combinatie van vintages en verschillende formaten vaten gebruikt. Het resultaat is een zeer fruitige Teeling met rijke kruidigheid en een verfijnde zoetheid. In totaal zijn er 12.500 flessen gebotteld, un-chillfiltered en uncoloured, op een sterkte van 49.5%. De familie Brabazon voerde van de zestiende tot en met de negentiende eeuw het bewind over het Newmarket district in Dublin. De plek waar in 2015 de nieuwe Teeling distilleerderij werd geopend.
Uitgebreide informatie
Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. In eerste instantie als independent bottler, maar het doel is om weer zelf te gaan distilleren. Op die manier acht hij zichzelf in staat om Ierse whiskey met een eigen karakter te ontwikkelen. Het streven van Teeling is dan ook gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Jack stamt uit een echte whiskeyfamilie, voorvader Walter stichtte reeds in 1782 een distilleerderij aan Marrowbone Lane in Dublin en zijn vader John was in 1987 de oprichter van de Cooley distilleerderij. Bovendien leidt hij de firma samen met zijn broer Stephen, die voorheen ook voor Cooley werkte. Cooley verloor zijn onafhankelijkheid door de overname door Beam Brands. Naast Teeling Irish Whiskey bestaat het assortiment op dit moment ook nog uit de Hybrid Malt Whisky en een Poitín. In 2015 werd de eigen distilleerderij van Teeling geopend, de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin sinds 125 jaar.
Proefnotitie
Kleur: roze glanzend goud. Neus: zeer fruitig door aroma’s van abrikoos, aardbeienjam, dadels, verse vijgen, gekruide appels en gekarameliseerde sinnaasappel, aangevuld met tonen van honing, gerstemout, kaneel en donkere chocolade. Smaak: zacht en rijk, de fruitigheid van de neus zet door, aangevuld door tonen van vanille, boterkoek, nootmuskaat en gemoute granen. De finish is lang en fijn drogend met tonen van fruit en zoete specerijen.
Gewijzigd op: 2022-06-09
