-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Deze nieuwe Teeling Riesling Cask is onderdeel van de 'Small Batch Collaborations' serie. Voor deze speciale botteling heeft de distilleerderij zijn Blended Irish Whiskey, bekend als Teeling Small Batch, een finish van 12 maanden gegeven in voormalige riesling-wijnvaten van het landgoed Reichsrat von Buhl in Deidesheim. Er werden in totaal vier vaten van 500 liter naar Ierland verscheept. Er zijn zo’n 3.000 flessen gebotteld op 46%. De whisky is non chill filtered.
Uitgebreide informatie
Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. In eerste instantie als independent bottler, maar het doel is om weer zelf te gaan distilleren. Op die manier acht hij zichzelf in staat om Ierse whiskey met een eigen karakter te ontwikkelen. Het streven van Teeling is dan ook gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Jack stamt uit een echte whiskeyfamilie, voorvader Walter stichtte reeds in 1782 een distilleerderij aan Marrowbone Lane in Dublin en zijn vader John was in 1987 de oprichter van de Cooley distilleerderij. Bovendien leidt hij de firma samen met zijn broer Stephen, die voorheen ook voor Cooley werkte. Cooley verloor zijn onafhankelijkheid door de overname door Beam Brands.
Voor Jack Teeling, oprichter en CEO van Teeling Distillery, heeft deze botteling van de Teeling Riesling Cask een belangrijke betekenis: "We zijn verheugd om een dergelijke unieke en innovatieve botteling aan te kondigen in samenwerking met Reichsrat von Buhl. Als de toonaangevende progressieve Ierse whiskyproducent zijn we er trots op dat we de smaakprofielen die consumenten associëren met Ierse whisky verder kunnen ontwikkelen door samenwerking met gelijkgestemde fabrikanten uit verschillende wijn- en gedistilleerde drankensectoren. Vanaf het eerste slokje van de prijswinnende Riesling wisten we dat het perfect paste bij onze Ierse whisky. Het resultaat is een viering van de Ierse en Duitse cultuur van plezier. "
Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: fris met lichte tonen van fruit, nectarine, abrikoos en honing met minerale tonen van het rieslingvat. Smaak: rijke en complexe tonen van fruit met een vleugje gember. De afdronk is subtiel, licht drogend met terugkerende aangename mineralige tonen.
Gewijzigd op: 2019-03-08
