• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
  • Waterford - Hook Head 1.1

    • 0.70 liter
    • 50.00 %
    • 3 yrs
    • Streek Ireland
    • Leeftijd 3 yrs
    • Bottelaar Distilleerderij zelf
    • Botteljaar 2021
    • Distilleerjaar 2017
    • Soort verpakking doos
    • Inhoud 0.70 liter
    • Alcohol perc. 50.00 %
    € 59,95 (van € 64,95)

    Prijs is incl. BTW.

    like

    Korte beschrijving

    De vuurtoren op Hook Head staat recht tegenover de krachtige Atlantische Oceaan aan de zuidkust van Ierland. Op slechts 16 kilometer van de distilleerderij van Waterford is het Martin Foley wie hier zijn gerst verbouwd op klei / leemgronden afgeleid van kalksteen. Het is een extreem maritiem terroir, waarbij de gerst bloot wordt gesteld aan het volledige scala van met zout beladen stormen en zeebriesjes. Het resultaat is een kruidige whisky met tonen van kruidnagel, gezouten karamel, zoethout, gemberkoekjes en citroenschil. Met Téireoir code F035E01-01 vind je op de site van Waterford alle details van deze whisky.

    Uitgebreide informatie

    Waterford Distillery werd in 2014 opgericht door Mark Reynier, de voormalige mede-eigenaar van Bruichladdich. De distilleerderij is gelegen in de gemeente Waterford, county Waterford. Het is de voormalige Waterford brouwerij die werd omgebouwd tot distilleerderij. De eerste spirit vloeide in december 2015 uit de ketels. Er staan twee pot stills en een column still. De capaciteit is op dit moment 1 miljoen liter, maar dit moet in de toekomst opgevoerd worden naar 3 miljoen. De distilleerderij heeft geen mash tun, maar maakt gebruik van een mash filter. Er wordt gebruik gemaakt van een tweevoudige, langzame distillatie. Het vernieuwende van Waterford is het concept van “terroir”. Daartoe zijn leveringscontracten gesloten met 72 boeren. Die leveren verschillende soorten gerst aan die afkomstig zijn van negentien verschillende bodemsoorten. Het bijzondere is dat elke oogst van elke boer apart wordt gemout, gedistilleerd en gerijpt. Vooralsnog worden alle whisky’s als single farm gebotteld. Het levert een uniek inzicht in de invloed van de herkomst van de gerst op de smaak van de spirit.

    Proefnotitie

    Kleur: strogeel. Neus: aroma’s van gerstemout, verse aarde, citroenschilletjes, brood, kruidnagel, witte peper, karamel, melkchocolade, zoute popcorn, boerderij en groene bladeren. Smaak: zeer kruidig met tonen van kruidnagel, witte peper, gezouten karamel, zoethout, gemberkoek, citroenzeste, chilipeper en chocolade. De afdronk is droog en kruidig met een lekker olieachtig mondgevoel.

    Gewijzigd op: 2021-05-01

Producten vergelijkbaar met Waterford - Hook Head 1.1 - Ireland - Distilleerderij zelf