Black Bottle - Blended Scotch Whisky

• 0.70 liter
• 40.00 %
• 0 yrs

De geschiedenis van Black Bottle begon in de lange en trotse regeerperiode van koningin Victoria in het kleine Crofters' dorp Torphins vlakbij Aberdeen in het noordoosten van Schotland. Drie zoons van de lokale schoenmaker James Graham, Charles, David en Gordon die destijds in de bloeiende bedrijfstak van de blended whiskyindustrie werkzaam waren begonnen een eigen bedrijf. Het eerste Graham kantoor werd gevestigd in de Unie Street, het hart van Aberdeen's commerciële centrum. De broers kregen een grote bekendheid door het blenden van mooie en zorgvuldig geselecteerde maltwhisky’s en grainwhisky’s.

Black Bottle:
Een van de beste schotse blended whisky’s. Deze mix van Islay single malt whisky’s en grain whisky heeft zachte tonen van fruit en is perfect in balans door de rookomzoomde smaken van zoet eiken en honing. De elegant gekruide finish van nootmuskaat, peper en aanhoudende rokerigheid is wat deze blend typeert.

Dailuaine - 16 Years Old - Flora & Fauna

• 0.70 liter
• 43.00 %
• 16 yrs

De distilleerderij van Dailuaine, gelegen aan de rivier de Spey, even ten zuiden van Aberlour in het dal van hoogste berg in de Speyside nl. de Benrinnes, werd in 1852 gebouwd door William Mackenzie. Dailuaine - uitgesproken als "dal-u-ayn" - komt uit het Gaelic en betekent "groene vallei". In 1873 werd de Strathspey Railway geopend en deze liep vlak langs de Dailuaine distilleerderij. Er wordt van de Dailuaine whisky slechts 2% als single malt verkocht botteling. De rest van de whisky wordt hoofdzakelijk voor het blenden van de Johnnie Walker whisky's gebruikt. Deze Dailuaine distilleerderij is daarom niet erg bekend. Een bijzondere malt. Deze prachtige Dailuaine Flora & Fauna bottling is 16 jaar oud. Het is plezier en genieten in zijn zuiverste vorm. En voor lange minuten. Jammer dat ze heel moeilijk te vinden.

Edradour - 10 Years Old

• 0.70 liter
• 40.00 %
• 10 yrs

De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, vanaf de A9 nog een klein weggetje af en dan zie je de kleinste distilleerderij van Schotland in de Glen van de Edradour Burn liggen. Edradour zou "tussen twee wateren liggend" betekenen. De distilleerderij is in 1825 door de lokale boeren opgericht. Ze mouten zelf hun eigen gerst, en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is nauwelijks iets veranderd. The Edradour wordt beschouwd als de parel onder de distilleerderijen.

Highland Queen - Blended Scotch Whisky (literfles)

• 1.00 liter
• 40.00 %
• 0 yrs

Highland Queen is al een zeer oud whiskymerk. Het ontstond in 1893 en gedurende het grootste gedeelte van de twintigste eeuw werd het hart van de blend gevormd door Glenmorangie. Deze distilleerderij was ook eigendom van de firma. Na eigendomsovergangen van zowel de distilleerderij als het merk is Tullibardine sinds 2008 de nieuwe thuisbasis. Highland Queen is een fijne zachte blend met een duidelijk zoet fruitig karakter.

Highland Queen - Sherry Finish - Blended Scotch Whisky

• 0.70 liter
• 40.00 %
• 0 yrs

De basis van deze blend wordt gevormd door de standaardversie van Highland Queen. Vervolgens krijgt de whisky echter nog een finish van ten minste negen maanden op sherry butts. Dat leidt tot een verleidelijk zoete whisky met nadrukkelijk kruidige sherryinvloeden en heel subtiel rokerige accenten. Een heel fijne blend voor een zeer scherpe prijs.

The Ileach

• 0.70 liter
• 40.00 %
• 0 yrs

The Ileach – “The Man from Islay”. Reeds eeuwen geselen storm en regen vanaf de Atlantische Oceaan het eiland Islay. Dit heeft het karakter van de eilandbewoners gevormd, wat ook in het karakter van hun wereldberoemde maltwhisky’s terug te vinden is. Deze The Ileach Single Islay Malt Whisky weerspiegelt het karakter van de eilandbewoners, krachtig en toch aangenaam, warm en zacht met een rijpheid afkomstig door de jaren van lagering op de vaten. Krachtige turf aroma’s met de zo herkenbare ziltige tonen van de kust kenmerken deze The Ileach Islay Malt Whisky als “a true man from Islay”.

Lagavulin - 8 Years Old

• 0.70 liter
• 48.00 %
• 8 yrs

Lagavulin vierde in 2016 zijn 200-jarig bestaan en bracht daarvoor een Limited Edition uit. Inmiddels behoort de acht jaar oude tot het standaardassortiment. De aanleiding om voor een achtjarige te kiezen was Alfred Barnard. Toen Alfred hij in 1885 de distilleerderij bezocht, proefde hij een whisky die hij als "exceptionally fine" beoordeelde. Het betrof een acht jaar oude. De whisky rijpte op refill vaten van Amerikaans eikenhout. 

Lauder's - Blended Scotch Whisky (hele liter)

• 1.00 liter
• 40.00 %
• 0 yrs

Zelf noemen ze het Lauder’s Finest, maar dat laatste woord is op de verpakking niet te vinden. Hoe dat ook zij, nog steeds is deze blend gebaseerd op de originele recepten van Archibald Lauder. En dat betekent een whisky die vooral liefhebbers van zacht en zoet zal aanspreken. De blend wordt gemaakt met whisky’s uit de Lowlands, Speyside en Highlands. De rijping vindt volledig plaats op bourbonvaten.

Loch Lomond - Peated Single Grain

• 0.70 liter
• 46.00 %
• 0 yrs

Een zeer geslaagd experiment van Loch Lomond. De whisky werd gedistilleerd uit 100% gemoute gerst, maar omdat dit in een column still gebeurde geldt het automatisch als grain whisky. Om het extra spannend te maken was de mout ook nog eens zwaar geturfd. Het leidde tot een zachte en zoete whisky met zeer subtiele rooktonen. Voor een jonge grain is dit ongekend smaakvol en in balans. De whisky rijpte op een combinatie van first- en refill bourbonvaten en werd gebotteld op een sterkte van 46%.

Macallan - 12 Years Old - Double Cask Matured

• 0.70 liter
• 40.00 %
• 12 yrs

Met Double Cask keert Macallan terug naar whisky’s met een leeftijdaanduiding. De 1824 Series voldeed blijkbaar niet aan de verwachtingen. De nieuwe whisky rijpte volledig op sherryvaten, een deel van Amerikaans- en een deel van Europees eikenhout. Vandaar de naam Double Cask. De Amerikaans eiken vaten worden speciaal voor Macallan van nieuw hout gemaakt.

Mortlach - 21 Years Old - Special Release 2020

• 0.70 liter
• 56.90 %
• 21 yrs

In de serie Special Release komt Mortlach zelden voorbij. Mooi dus dat dat nu wel gebeurt. En ook maar meteen een 21 jaar oude. Na een eerste rijping op hogsheads volgde een finish op Pedro Ximénez en oloroso sherryvaten. Ondanks de duidelijke sherryinvloeden blijft het karakter van de spirit prachtig bewaard. De whisky werd gebotteld op een vatsterkte van 56.9%. Er zijn in totaal 7.692 flessen beschikbaar.