-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Am Berg is de basiswijn van Bernhard Ott. Het herkomstgebied wordt aangeduid met Niederssterreich omdat de gebruikte druiven afkomstig zijn uit zowel Kamptal als Wagram. De terrassen zijn oost-west gelegen op hoogtes tussen de 250 en 350 meter. Die ligging, en de ondergrond van löss met veel kiezel, zorgt voor zeer rijpe druiven met veel frisheid. De teelt is 100% biologisch. Niet alleen worden geen pesticiden en herbiciden gebruikt, ook de mest (rundercompost, druivenpulp, stro en vermalen wijnstokken) is biologisch.
Uitgebreide informatie
Bernhard Ott en Grüner Veltliner zijn bijna synoniemen. Zo’n 90% van al zijn wijnen zijn van deze druif. Daarnaast wordt er een klein beetje sauvignon blanc en riesling geteeld. Naast de druiven van het familiewijngoed worden er ook druiven ingekocht. Sinds kort is er dan ook een rosé van Blauer Zweigelt. Deze is vernoemd naar dochter Rosalie. Het wijngoed werd in 1889 gesticht door Ignaz Ott. In 1993 nam Bernhard samen met vrouw Maria het beheer over. Vanaf dat moment werden kwaliteit en duurzaamheid het parool.
Proefnotitie
Vinificatie: De biologisch geteelde druiven uit verschillende wijngaarden worden apart gevinifieerd. Vergisting vindt plaats met temperatuurcontrole op roestvrij staal, waarna de jonge wijn wordt geassembleerd.
Druiven: Grüner Veltliner.
Geur en Smaak: Heerlijk frisse aroma’s van groene appels, citroen en grapefruit met kruidige accenten van peper, thijm en salie. Hoe langer in het glas, hoe stuivender de fruitigheid. In de mond is hij sappig, fris en elegant met een knisperende droogheid.
Alcohol Percentage: 12%.
Serveersuggestie: Geweldig als aperitief, of te serveren bij asperges, Wiener schnitzel, gedroogde ham, of zachte gerookte vis.Gewijzigd op: 2024-09-26
Producten vergelijkbaar met Bernhard Ott - Am Berg Grüner Veltliner - wit - NiederÖsterreich(Oostenrijk)
-
Wijn Land
Wijn kleur
