-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Trentino is een van de beste wijnregio's ter wereld. Aan de voet van de Dolomieten profiteren de druiven van het alpine klimaat, dat zorgt voor het evenwichtige boeket en de aromatische intensiteit van Castel Firmian-wijnen van Mezzacorona. De locaties, de bergwind, de optimale temperaturen, het microklimaat, de lage luchtvochtigheid en het bergachtige terroir zijn de beste voorwaarden voor de beste wijnen. Met hun uitgebalanceerde boeket en aromatische intensiteit zijn ze een ware expressie van de geschiedenis van Trentino en de wijntraditie. De druiven worden volledig met de hand geoogst waarna een traditionele vinificatie volgt. De Castel Firmian Teroldego Rotaliano rijpt 24 maanden en 12 maanden daarvan op eikenhouten vaten.
Uitgebreide informatie
Castel Firmian is een merk van Mezzacorona. Deze coöperatie werd in 1904 opgericht, als een van de eerste in Italië, in Trentino vlakbij de Dolomieten en is een pronkstuk van de wijnbereidingskunst. Inmiddels zijn er 1.500 leden en zij beheren 2.400 hectare aan wijngaarden in het noord-oosten van Italië. De locaties, de bergwind, de optimale temperaturen, het microklimaat, de lage luchtvochtigheid en het bergachtige terroir zijn de beste voorwaarden voor de beste wijnen. Witte Pinot Grigio staat veel aangeplant, naast lokale variëteiten als Lagrein en Teroldego, en allerlei internatiola druivensoorten. De wijnboeren richten zich op duurzaamheid, het vermijden van pesticiden, handmatig werk in de wijngaard en tijdens de oogst. Ook het behoud van de natuurlijke toevluchtsoorden van de flora en fauna rond en in de wijngaarden is zeer belangrijk.
Proefnotitie
Klimaat/Terroir: De druiven zijn afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in Trentino. Aan de voet van de Dolomieten profiteren de druiven van het alpine klimaat.
Druiven: Teroldego Rotaliano. Dit zeldzame blauwe druivenras komt binnen Italië uitsluitend voor in Trentino in het noorden van het land.
Kleur: Robijn rood.Geur en Smaak: Intense geur van wilde bessen, vooral bosbessen, bramen en frambozen. Aangename tonen van zoete specerijen en laurier. Lekker sappig en met zachte tannines.
Alcohol Percentage: 13%.
Serveersuggestie: Ook al is de wijn niet enorm vol en rijk, serveer er gerust rijke gerechten bij. Geroosterd en gegrild vlees, ossobuco, paella met chorizo, kruidige kazen of pasta met een rijke vleessaus. Ook een ideale wijn om na het eten nog een glas van te drinken. Past ook goed bij hamburgers, gehaktballen, pasta bolognese, kazen
Gewijzigd op: 2024-09-26
Producten vergelijkbaar met Castel Firmian - Teroldego Rotaliano - rood - Veneto(Italië)
-
Wijn Land
Wijn Streek
Wijn Regio
Wijn kleur
