Expressif - 4 Cépages Blanc - wit - Languedoc(Frankrijk)

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Expressif - 4 Cépages Blanc - wit
- 0.75 liter
- Soort wit
- Land Frankrijk
- Streek Languedoc
- Regio Pays d'Oc
- Inhoud 0.75 liter
- Soort verpakking 1 fles
- Jaar 2018
€ -,--
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

Ditmaal geen '5 Cépages' (zoals voorgaande jaargangen het geval was), maar een '4 Cépages'. De wijn heeft aan smaakkracht gewonnen, maar zeker niet aan 'doordrinkbaarheid' en inzetbaarheid ingeboet.
De Expressif 4 Cépages - Pays d'Oc IGP - 2018 is een zeer geslaagde jaargang. De wijngaarden zijn gelegen nabij ArgeliersNa de oogst worden de verschillende druivenrassen apart gevinifieerd. De vergisting vindt plaats op temperatuurgecontroleerde cuves (17 graden). De wijn rijpt op de gistcellen die regelmatig worden opgeroerd (batonnage) voor extra extractie.

Proefnotitie

BODEM: Wijngaarden gelegen nabij Argeliers. De bodem is er rijk aan kalk en klei.
VINIFICATIE: Na de oogst worden de verschillende druivenrassen apart gevinifieerd. De vergisting vindt plaats op temperatuurgecontroleerde cuves (17 graden). De wijn rijpt op de gistcellen die regelmatig worden opgeroerd (batonnage) voor extra extractie.
DRUIVEN: 40% Viognier, 25% Vermentino, 20% Chardonnay en 15% Sauvignon Blanc.
KLEUR: Uiterst bleek, zilver met een heel lichte groene gloed.
NEUS: Heerlijk expressief zonder ook maar een moment geparfumeerd over te komen. Boordevol wit fruit (nectarine, platte perzik, peer), maar ook kamillebloesem en zelfs een fractie anijs. De wijn komt aardig 'koel' over in de neus; knap, want de herkomst is de zonovergoten westhoek van de Languedoc.
SMAAK: Sappige aanzet waar het enthousiasme letterlijk vanaf spat! De Viognier vormt het grootste aandeel in de assemblage en dat is waar te nemen in de smaak: mild en de wijn is voorzien van een breed smaakoppervlak. Bekoorlijke zuurgraad en in de finale ragfijne bitters zoals we die kennen van de rijpe pomelo. Goede lengte.
CULINAIR: Als betaalbaar aperitief misschien wel onverslaanbaar. Maar ook aan tafel zijn de mogelijkheden legio: combineren met knapperige groenten als asperges, diepe oesters, geroosterde gamba's en veel uit de pikante oosterse keukens.
INHOUD / ALCOHOL: 0,75 L / 13%.
BRUIK-/HOUDBAAR: 2019 / 2021.

Gewijzigd op: 2021-02-15