-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Wiese & Krohn werd in 1865 opgericht door twee jonge Noren, Theodor Wiese en Dankert Krohn. In het begin was het een heel klein bedrijf, gebaseerd op de export van Port naar de Scandinavische markten en naar Duitsland. In 1880 besloot Theodor Wiese om zijn aandeel aan Dankert Krohn te verkopen - de compagnie was simpelweg te klein om door twee eigenaren te worden gedeeld - maar hij bleef bij W & K werken als handelsagent in Noorwegen. Vanwege zijn uitstekende werk is de omzet sterk toegenomen en is het bedrijf een nieuwe periode van economische vooruitgang ingegaan.
Wiese & Krohn wordt nu gerund door de derde generatie van de familie Falcão Carneiro. De voorraden port lopen op tot meer dan 5.000.000 liter die zijn opgeslagen in zes kelders in Vila Nova de Gaia en één kelder in de Douro regio. Export vertegenwoordigt meer dan 90% van de totale omzet en is voornamelijk gericht op Europa. In de afgelopen jaren zijn overzeese markten echter belangrijker geworden, Brazilië en de VS zijn de twee beste voorbeelden van deze nieuwe trend. Het bedrijf bezit een landgoed genaamd Quinta do Retiro Novo dat is gelegen in één van de mooiste delen van de Douro - het dal van de Rio Torto. De port die uit dit gebied komt, staat bekend om zijn superieure kwaliteit. Krohn is altijd al gespecialiseerd geweest in oudere tawny's. Vintage, Late Bottled Vintage en Colheita ports van het huis Krohn komen hier vandaan. Krohn is één van de weinige onafhankelijke familiebedrijven die in Oporto is overgebleven.
Deze prachtige vintage 2003kreeg een internationaal hoge scores:
Gold - Monde Selection, 2009.
89/100 - Wine Enthusiast.
86/100 - Wine Spectator .Uitgebreide informatie
Port doet ons direct denken aan de haven plaats Oporto, daar waar de rivier de Douro in de Oceaan uitkomt. Het productiegebied voor Portwijnen ligt echter 70 kilometer landinwaarts langs de sterk kronkelende rivier de Douro. Dit gebied wordt gekenmerkt door de steile oevers met moeilijk te bereiken terrassen langs de rivier waarbij de druivenstokken aangeplant staan onder ongenadig schijnende zon. Dit gebied kent verzengend hete droge zomers en steenkoude en natte winters. De bodem wordt gevormd door keiharde en ondoordringbare graniet en leisteen.
Vintage Ports are the top wines of a single outstanding harvest and are ports made to age in the bottle. They have exceptional organoleptic characteristics, showing a dark red colour, a great structure and intense fruit aromas and flavours.
Krohn Vintage is taken in the best years when a blend of ports from Quinta do Retiro Novo and other neighbouring vineyards produces the most complex wine with great potential longevity.
They are bottled two years after the harvest and in most cases spend many years maturing in the bottle. Through this ageing process Vintage Ports are kept away from the influence of the atmosphere, which makes them loose their colour very slowly and retain their typical fruitness. In order to maintain richness and power they are neither fined nor filtered, therefore throwing a large amount of sediment as they mature. For this reason, they should be decanted before being served.
Once opened, a Vintage bottle should be drunk the same day to keep the exceptional quality untouched. Vintage Port is a drink for after a meal. Enjoy them with cheese like Stilton or Gorgonzola. But you can also incorporate them into a meal, combining for instance a Steak au Poivre with a young Vintage.Proefnotitie
Klimaat en terroir: Het landgoed Quinta do Retiro Novo van Wiese & Krohn ligt in Sarzedinho, een heel klein dorpje in de Rio Torto-vallei. In dit gebied zijn de aard van de grond waar de wijnstokken groeien, de hoogte, de ligging, de (lage) productiviteit en de helling van de wijngaarden bijzonder gunstig voor de productie van kwaliteitsvolle Ports. De kwaliteit wordt onder meer bepaald door de druivensoorten die op de Quinta zijn aangeplant, door de leeftijd van de wijnstokken, hun trainingsmethode en de plantdichtheid. Al deze items worden officieel omgezet in punten, waarvan de som de uiteindelijke classificatie van het onroerend goed bepaalt. In Quinta do Retiro Novo overschrijdt dit bedrag de 1200 punten en behoort daarmee tot de beperkte groep van “klasse A” eigendommen.
Kleur: Diep rood met paarse schakering.
Geur en Smaak: Aangenaam aroma met tonen van rood fruit en plantaardige tonen. Vol van smaak met evenwichtige tannines. De vintage port rijpt maar 2-3 jaar in een houten vat en wordt dan gebotteld. De Port rijpt verder op fles. In de afdronk tonen van chocolade en lichte kruidigheid.
Serversuggestie: prima bij Stilton, Gorgonzola> en chocolade desserts. Lange afdronk. Nu drinkbaar, maar profiteert van een langere veroudering.
Wijnbouwjaar: Extreem droge winter en lente. Zeer goede bloeicondities. Hete zomer - veel wijnstokken leden diep onder de droogte, maar vóór de oogst verbeterden een of twee kleine regenbuien de rijpheid van de druiven. Gemiddelde opbrengst, ongelijke kwaliteit, maar enkele uitstekende Ports.
Gewijzigd op: 2023-12-14
Producten vergelijkbaar met Krohn - Vintage 2003 - port - Douro(Portugal)
-
Wijn Land
Wijn Streek
Wijn Regio
Wijn kleur
