-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Poderi Einaudi werd opgericht door Luigi Einaudi, econoom, journalist en na WO II de eerste president van Italië. Sinds 1990 is het wijnbedrijf in handen van zijn achterkleinzoon Matteo Sardagna, die het bedrijf op zijn beurt weer van zijn moeder Paola heeft overgenomen. De stelregel bij de keuze van wijngaarden is bij Einaudi dat ‘a great wine can only come from a great vineyard and great terroir’. De druiven van deze barbera groeien in de San Luigi en San Giacomo-wijngaarden in Dogliani en hebben een gunstige zuidelijke positie.
Uitgebreide informatie
De cru's San Luigi in Dogliani en Cannubi, Terlo en Bussia in Barolo spreken wat dat betreft tot ieders verbeelding. Sinds Matteo de leiding heeft, zijn er flinke stappen gemaakt in het wijnbedrijf. Een nieuwe kelder met beproefde vinificatiematerialen in een nieuw jasje zoals terracotta amfora's, nieuwe wijngaarden in Barolo en een biologische bewerking van de wijngaarden zijn maar enkele voorbeelden. Poderi Einaudi is een dynamisch wijnhuis dat de eigenschappen van het veelzijdige terroir in Dogliani en Barolo op zowel klassieke als moderne wijze tot uitdrukking wil brengen.
Proefnotitie
Klimaat en Terroir: Mild continentaal klimaat met koude winters en warme, vaak droge zomers. De wijngaarden San Luigi en San Giacomo in Dogliani liggen op 380 meter hoogte en zijn gericht op het zuiden en zuidoosten. De bodems bestaan uit kalksteen, klei en mergel.
Vinificatie: De druiven worden in roestvrijstalen tanks vergist. De wijn rijpt 12 maanden op zowel houten foeders als kleine eikenhouten vaten. Aansluitend rijpt de wijn nog enkele maanden op fles.
Druif: Barbera.
Alc. Perc.: 14,5%.
Geur en Smaak: Robijnrode wijn met donkere schakering en aroma’s van rode bes, kers, zoethout en wat cederhout. De smaak is vol en geconcentreerd met datzelfde rode en donkere fruit, wat aardse tonen, fluwelen tannines en een aangename complexiteit.
Serveersuggestie: Lekker bij gegrilde ossenhaas, pasta’s met stevige (vlees)sauzen, vlezige paddenstoelen en harde kazen.
Gewijzigd op: 2024-03-25
Producten vergelijkbaar met Luigi Einaudi - Barbera - rood - Piemonte(Italië)
-
Wijn Land
Wijn Streek
Wijn kleur
