Taylor’s - Golden Age 50 Year - Very Old Tawny - port

Goed verpakt

Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
24 uur

Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
Service

Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

Taylor’s - Golden Age 50 Year - Very Old Tawny - port
- 0.75 liter
- Soort port
- Land Portugal
- Streek Douro
- Inhoud 0.75 liter
- Soort verpakking kistje
€ 239,95
- Bestellen
Prijs is incl. BTW.
like
Korte beschrijving

Taylor’s Golden Age 50 Year Very Old Tawny is een speciale verzamelaarseditie van port die vijf decennia lang in eikenhouten vaten heeft gerijpt en in zeer beperkte oplage wordt uitgebracht. Afkomstig uit de landinwaartse gebieden van de Douro-vallei, het traditionele herkomstgebied van port met de beste wijngaarden. Voorafgaand aan het mengen, hebben de individuele wijnen een halve eeuw in speciaal geselecteerde eikenhouten vaten gerijpt. Na 50 jaar rijping, bereikt deze uitzonderlijke wijn zijn ‘Golden Age’. Op dit punt is de wijn perfect in evenwicht, met een magische complexiteit en een verleidelijke zachtheid en concentratie.

Uitgebreide informatie

Het herkomstgebied voor port is de Dourovallei. Hier bevinden zich de wijngaarden van Taylor’s, opgericht in 1692 door de Engelse koopman Job Bearsley. Nu, meer dan drie eeuwen later, is Taylor’s nog steeds een familiebedrijf, onder bezielende leiding van Alistair Robertson. In de loop der jaren werden de uniek gelegen, steile Quinta’s (wijngaarden) Vargellas, Terra Feita en Junco aangekocht. Van deze Quinta’s komen Taylor’s beroemde vintage ports. Het charmante treinstationnetje bij Quinta de Vargellas heeft al vele portliefhebers in vervoering gebracht. Ook beschikt het huis over grote reserves houtgerijpte port, waaruit de prachtige oude tawny’s gecreëerd worden. Tenslotte stond Taylor’s aan de wieg van de Late Bottled Vintage. Taylor’s is een porthuis met klassieke wortels, waar de druiven nog ouderwets worden getreden in ‘lagares’, op Portugese muziek. Tegelijk staat men met beide benen in het heden en zet men zich in voor onder meer duurzaam wijngaardbeheer.
Bekijk de Taylor’s - Golden Age 50 Year folder (PDF)

Proefnotitie

Klimaat en Terroir: Deze 50 jaar oude Tawny is afkomstig uit de oostelijke gebieden van de Douro-vallei waar een klimaat met zeer warme zomers en koude winters heerst. Het terroir kent elementen van leisteen en schist.
Vinificatie: Taylor's Golden Age is een blend van ports die vijf decennia in eikenhouten vaten hebben gerijpt. Taylor’s heeft een vande meest uitgebreide reserves van zeer oude vatgerijpte port.
Druiven: touriga franca, touriga nacional, tinta roriz. Alc. percentage: 20%.
Geur en Smaak: In de neus elegante aroma's van rum en rozijnen, kruidnagel, nootmuskaat en een vleugje gebarsten zwarte peper. Pruimen, kweepeer en abrikoos dansen in de mond terwijl de zeste van citroen en sinaasappel zorgen voor een fris zuurtje.
Serveersuggestie: Een uitstekende begeleider van vele desserts. Combineert goed met smaken van vijgen, amandelen en karamel. Past uitstekend bij een crème brulée of een bord wilde aardbeien.

Gewijzigd op: 2023-03-31