-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
NIEUW
Korte beschrijving
Speciale editie voor het 750-jarig bestaan van Amsterdam!
[Download info PDF]
Bij de viering van 325 jaar Taylor’s Port introduceerde het wijnhuis een exclusieve serie Reserve Tawny Ports in een historisch jasje, de Historical Collection. In de vierde editie schittert The Globe, een bolvormige fles die veel voorkwam in het midden van de 17e eeuw. De fles werd met de mond geblazen in plaats van in mallen gemaakt, met behulp van kolenbrandstof, die hogere temperaturen genereerde dan eerdere hout gestookte ovens. Dit leverde sterkere flessen op met dikkere zijkanten. In de kogelronde fles zit een zorgvuldig geselecteerde blend van portwijnen uit Taylor’s uitgebreide tawny-reserves.Uitgebreide informatie
Taylor’s werd opgericht in 1692 en behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Een onafhankelijk familiebedrijf, dat zich exclusief toelegt op de productie van port en wereldwijd beschouwd wordt als de benchmark voor vintage ports. Afkomstig van de steile Quintas Vargellas, Terra Feita en Junco, onderscheiden deze jaargang ports zich zowel door hun elegantie en balans als door hun kracht en lange levensduur. Taylor’s beschikt ook over grote reserves houtgerijpte port, waaruit prachtige oude tawny’s gecreëerd worden, waaronder de legendarische Single Vintage Tawny uit 1863. Last but not least was Taylor’s de bedenker van de immer succesvolle Late Bottled Vintage en is het van die portstijl tot op de dag van vandaag de belangrijkste producent.
Proefnotitie
Klimaat en Terroir: Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent voornamelijk elementen van kalk, kiezel en leisteen.
Vinificatie: Deze blend is samengesteld uit houtgerijpte ports met verschillenden leeftijden, o.a. ports die voor de Taylor's 10, 20, 30 en 40 Year Old Tawny Ports bestemd waren.
Druiven: Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional. Alc. Perc.: 20%.
Geur en Smaak: “De uitzonderlijke rijkdom en smaakdiepte die Taylor’s stijl bepalen, komen levendig tot uiting in deze blend, die het vakmanschap laat zien dat in de loop van generaties is geperfectioneerd”, aldus wijnmaker David Guimaraens over deze unieke portwijn.
De wijn is rijp, complex en weelderig met geuren en smaken van koffie, butterscotch, gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen, specerijen, hout, noten en florale tonen. De smaak is rond, compact en fluweelzacht met tonen van toffee en gekonfijt fruit en heeft een warme, lange afdronk.
Serveersuggestie: Serveer op 12 -16 °C als dessertwijn, bij amandelen, donkere chocolade en blauwschimmelkazen. Ook lekker op zichzelf als afsluiter van een maaltijd.
De port is nu op dronk en hoeft niet gedecanteerd te worden. De dichte fles rechtop bewaren op een donkere plek. Na opening zeker nog tot twee maanden houdbaar.Gewijzigd op: 2025-02-07
Producten vergelijkbaar met Taylor's - Historical Collection IV - Amsterdam 750 Edition - Reserve Tawny Port - port - Douro(Portugal)
-
Wijn Land
Wijn Streek
Wijn Regio
Wijn kleur
